Durante la actividad, las y los deportistas pudieron degustar el nuevo snack, que contiene 10 gramos de proteína y cuyo pilotaje se desarrollará durante el 2026.

En el Polideportivo Karen Gallardo Pinto de Copiapó, se realizó el lanzamiento de la barra proteica “JunaPro”, producto diseñado para deportistas de alto rendimiento.  La instancia permitió que las y los estudiantes de las disciplinas de judo y taekwondo pudieran degustar este innovador producto. 

En la jornada, autoridades y familias presentes presenciaron una muestra de ambas disciplinas, además de participar en la degustación del snack proteico.  Esta innovación de Junaeb está orientada a estudiantes deportistas beneficiarios del Programa de Alimentación Escolar (PAE) y que requieran un mayor aporte calórico y proteico más elevado, considerando las exigencias propias del alto rendimiento deportivo

La directora regional de Junaeb, Caroline Harder Barrera, destacó que “la Barra de Proteína Junaeb es una solución práctica y de buen valor nutritivo que busca apoyar la recuperación muscular y saciedad de los deportistas. Además, es sabrosa y no tiene nada que envidiar a las que se comercializan en el mercado. La idea es seguir innovando y buscando productos que ayuden a que las y los estudiantes se alimenten de la mejor forma posible”.

Una vez terminada la ceremonia, tanto las y los protagonistas del encuentro como el público y autoridades degustaron el nuevo snack, el cual calificaron positivamente.  Así lo explicó, el judoca tierramarillano Justin Ledezma Bugueño, señalando que “como deportistas, nuestra alimentación es fundamental, por eso agradecemos que Junaeb haya considerado nuestras necesidades nutricionales, entregándonos un producto que no solo aporta energía y proteína para el entrenamiento y la competencia, sino que además es rico y fácil de consumir. Este tipo de iniciativas nos motivan y apoyan directamente en nuestro desarrollo deportivo”.

En tanto, el director del Instituto Nacional de Deportes (IND), German Acuña

Alvarez, afirmó que “este es una gran contribución de Junaeb para la alimentación

de las y los deportistas que requieren un aporte proteico superior para realizar actividad física y alcanzar su máximo rendimiento. La alimentación es un pilar fundamental en sus disciplinas, y como IND esperamos seguir colaborando con Junaeb en beneficio de las y los estudiantes deportistas de nuestra región”.

Información nutricional

Como parte de su impulso innovador, el Programa de Alimentación Escolar (PAE) de Junaeb trabaja para ampliar la variedad de productos disponibles, con ello, se buscó incorporar un alimento que entregue un mayor aporte proteico, así se llegó a la Barra de Proteína Junaeb.

Dentro de los beneficios de este nuevo producto, además de los ya descritos, están que contribuye al aporte adecuado de proteínas cuando la ingesta es insuficiente y ofrece una opción práctica, además de ser portable para los momentos en que no se dispone de una colación que aporte lo necesario.

Este snack está compuesto de crispín de proteína vegetal, dátil, y un concentrado de proteína de suero de leche y otros ingredientes, que a su vez no tienen azúcares añadidos.