Enfatiza el consumo de alimentos solo en locales autorizados, la protección frente a las altas temperaturas y el respeto a la labor de fiscalización durante esta tradicional festividad.
Ante el inicio de la festividad de la Virgen de La Candelaria y considerando la alta concurrencia de personas y las elevadas temperaturas propias de la temporada, la Seremi de Salud de Atacama realizó un llamado a la comunidad a extremar las medidas de autocuidado para prevenir riesgos sanitarios asociados al consumo de alimentos, la exposición al sol y otras prácticas que pueden afectar la salud.
La Seremi de Salud de Atacama, Jéssica Rojas Gahona, recalcó la importancia de adquirir alimentos únicamente en puestos debidamente autorizados por la Municipalidad de Copiapó, los que deben cumplir con condiciones básicas como acceso a agua potable, adecuada refrigeración y correcto manejo de residuos. “Consumir alimentos en locales informales expone a las personas a un mayor riesgo de intoxicaciones y enfermedades gastrointestinales, especialmente cuando los productos permanecen por largos periodos bajo el sol”, advirtió la autoridad.
Asimismo, la Seremi enfatizó que la venta de medicamentos y productos cosméticos en ferias o espacios informales constituye una práctica ilegal, ya que no existe control sobre su procedencia, conservación ni calidad. En este sentido, recordó que los medicamentos deben adquirirse exclusivamente en farmacias autorizadas y que el uso de cosméticos sin certificación sanitaria puede provocar reacciones adversas en la piel.
Fiscalización sanitaria
En el marco de esta festividad, la Seremi de Salud de Atacama implementó un plan especial de fiscalización que se extenderá desde la instalación y durante todo el período de funcionamiento de la feria. “Nuestros equipos fiscalizadores están desplegados para resguardar la salud de la población, retirando de circulación los productos que no cumplan con los estándares mínimos de seguridad para el consumo”, señaló la Seremi Jéssica Rojas.
La autoridad agregó que esta labor también cumple un rol educativo y preventivo. «No solo fiscalizamos a los feriantes, sino que también educamos y sensibilizamos a la comunidad sobre las medidas de prevención, para asegurar que esta fiesta se desarrolle en condiciones óptimas», concluyó.
Altas temperaturas y exposición solar
Otro aspecto importante es cuidarse de las altas temperaturas, tanto por la exposición al sol como por la deshidratación, especialmente en las horas de más alta radiación. Entre las recomendaciones a la comunidad se encuentran mantenerse hidratados, evitar la exposición directa al sol entre las 11.00 y las 17.00 horas, aplicar bloqueador solar, sombrero, lentes, ropa ligera y de colores claros.
También es importante estar atentos a los síntomas de un golpe de calor: fiebre alta, piel enrojecida, pulso acelerado, confusión, fatiga y vómitos. “Ante la presencia de estos síntomas, es fundamental suspender la actividad física, buscar sombra, hidratarse con líquidos fríos no azucarados ni gasificados y aplicar medidas de enfriamiento. En casos de confusión o somnolencia, no se deben ingerir alimentos ni líquidos hasta recibir evaluación de un profesional de salud”, explicó la autoridad.
El llamado es a generar un cambio de conducta, priorizar el autocuidado, respetando las normas sanitarias y valorando el rol de los y las fiscalizadores, quienes trabajan para garantizar la seguridad y el bienestar de todas las personas que participan de esta tradicional festividad.