Desde la sede destacan que una nutrici\u00f3n equilibrada es fundamental para favorecer la concentraci\u00f3n, la memoria y el rendimiento acad\u00e9mico en estudiantes de ense\u00f1anza b\u00e1sica, media y educaci\u00f3n superior.<\/p>\n
En el marco del inicio del a\u00f1o escolar y acad\u00e9mico 2026, Santo Tom\u00e1s Copiap\u00f3 reforz\u00f3 el llamado a promover h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n saludable, destacando su impacto directo en el rendimiento acad\u00e9mico, la concentraci\u00f3n y el bienestar integral de ni\u00f1as, ni\u00f1os, adolescentes y j\u00f3venes.<\/p>\n
Marzo representa un periodo de adaptaci\u00f3n a nuevas rutinas, horarios y exigencias, por lo que mantener una nutrici\u00f3n equilibrada se vuelve clave para enfrentar de mejor manera los desaf\u00edos formativos, tanto en ense\u00f1anza b\u00e1sica y media como en educaci\u00f3n superior.<\/p>\n
La directora del \u00e1rea de Gastronom\u00eda de Santo Tom\u00e1s Copiap\u00f3, Daniela Moya, explic\u00f3 que \u201cuna alimentaci\u00f3n balanceada cumple un rol esencial en el desarrollo cognitivo y en la capacidad de concentraci\u00f3n. Un estudiante que se alimenta de manera adecuada tiene m\u00e1s energ\u00eda, mejor disposici\u00f3n y mayores herramientas para enfrentar sus actividades acad\u00e9micas\u201d.<\/p>\n
En esa l\u00ednea, la acad\u00e9mica recomend\u00f3 no omitir el desayuno, incorporando l\u00e1cteos, cereales integrales y frutas, adem\u00e1s de privilegiar el consumo de prote\u00ednas de calidad como huevos y legumbres, carbohidratos complejos como avena o arroz integral, y pescados ricos en omega 3 que contribuyen a la funci\u00f3n cerebral.<\/p>\n
\u201cEs fundamental planificar las comidas, organizar las colaciones y preferir productos frescos y locales. Evitar el exceso de alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas ayuda a mantener niveles de energ\u00eda m\u00e1s estables durante la jornada\u201d, agreg\u00f3 Daniela Moya.<\/p>\n
Asimismo, desde Santo Tom\u00e1s Copiap\u00f3 enfatizaron la importancia de la hidrataci\u00f3n, recomendando el consumo regular de agua y moderando la ingesta de bebidas energ\u00e9ticas, especialmente en adolescentes y j\u00f3venes, debido a su impacto en el sue\u00f1o y la concentraci\u00f3n.<\/p>\n
En este contexto, la instituci\u00f3n destac\u00f3 que la formaci\u00f3n impartida en la carrera de Gastronom\u00eda Internacional y Tradicional Chilena promueve no solo el dominio t\u00e9cnico culinario, sino tambi\u00e9n una comprensi\u00f3n integral de la alimentaci\u00f3n saludable, el uso responsable de los ingredientes y la valorizaci\u00f3n de productos locales. A trav\u00e9s de esta propuesta acad\u00e9mica, Santo Tom\u00e1s Copiap\u00f3 contribuye a formar profesionales capaces de impulsar una cultura alimentaria consciente, sostenible y acorde a las necesidades actuales de la comunidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Desde la sede destacan que una nutrici\u00f3n equilibrada es fundamental para favorecer la concentraci\u00f3n, la memoria y el rendimiento acad\u00e9mico en estudiantes de ense\u00f1anza b\u00e1sica,… <\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":98950,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-98949","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-portada-regional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/98949","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=98949"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/98949\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98951,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/98949\/revisions\/98951"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/98950"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=98949"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=98949"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=98949"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}