Con la alegr\u00eda que caracteriza a los trabajadores de la pesca artesanal, se realiz\u00f3 una nueva versi\u00f3n del tradicional \u201cChao Pesca\u2019o\u201d, una actividad que ya lleva 17 a\u00f1os entregando alegr\u00eda y buen paladar, desarrollada por los trabajadores de la pesca artesanal del puerto de Caldera. Este evento, organizado por los pescadores artesanales de Caldera, este a\u00f1o fue financiado en parte por el Gobierno Regional, por la glosa de Fiestas Costumbristas, y con el apoyo de la Municipalidad de Caldera; junto a ellos, las empresas Minera Candelaria, Aguas CAP, Empresa CMP, Minera Caserones, Copec, Bah\u00eda Caldera.<\/p>\n
Miguel Avalos, representantes de los pescadores artesanales, coment\u00f3 \u201cPrimero agradecer el gran marco de p\u00fablico y esto es al esfuerzo de nuestros pescadores, gobierno regional, municipio y las empresas que nos apoyaron junto a microempresarios de nuestro puerto que engalana todo el \u00e9xito que tiene esta actividad y lo bueno que tiene el Chao Pesca\u2019o que es din\u00e1mico, espont\u00e1neo con una gran producci\u00f3n calderina detr\u00e1s de todo esto, pero lo m\u00e1s importante agradecer la visita de la directora nacional de Sernapesca Mar\u00eda Soledad Tapia, quien vino representando al Ministro de Econom\u00eda y del Subsecretario de Pesca y Acuicultura y esto es por el apoyo que nos han brindado por el gobierno del Presidente Boric en el tema de la pesca artesanal\u201d.<\/p>\n
La jornada comenz\u00f3 temprano para los pescadores con la instalaci\u00f3n de grandes pailas, le\u00f1a, la preparaci\u00f3n del ceviche y del cocimiento. Fue fundamental el apoyo de funcionarios de Dideco, quienes apoyaron al corte de pan y entrega de los churrascos marinos acompa\u00f1ados de ensalada chilena y pebre; luego comenzaron a fre\u00edr los pescados para su reparto a los comensales. En otro sector se preparaba los ostiones a la parmesana y la entrega de ceviches.<\/p>\n
Por su parte, Brunilda Gonz\u00e1lez, alcaldesa de Caldera, expres\u00f3 \u201cA\u00f1o a a\u00f1o la pesca artesanal se plantea grandes desaf\u00edo y este a\u00f1o son m\u00e1s de ocho mil presas de pescado junto a ostiones y mariscos para un gran cocimiento, el Chao Pesca\u2019o representa lo que es nuestra identidad gastron\u00f3mica, la identidad de Caldera como es el festival del osti\u00f3n, como es cocinas del pacifico o las fiestas de Barranquilla o Puerto Viejo, el festival del erizo y rematamos con decirles gracias a todos los que no han preferido durante la temporada en nuestros 176 kms de costa que han preferido los productos del mar, por eso que la pesca artesanal se une junto al gobierno regional, sector privado, al municipio y a las instituciones que entregan protecci\u00f3n y seguridad, as\u00ed es que le decimos a todo Chao Pesca\u2019o\u201d.<\/p>\n
Llegaron personas de muchas partes de la regi\u00f3n y del pa\u00eds a degustar una buena marraqueta y pebre a gusto, transform\u00e1ndose en un exquisito \u201cChurrasco Marino\u201d. Toda esta preparaci\u00f3n la hac\u00edan en el patio de la Corporaci\u00f3n de Pescadores, todo esto acompa\u00f1ado de grandes presentaciones musicales como Maripi, La Rancherita, la Super Banda Tropical The Real y Ruben Xute Orrego y As\u00ed de Cumbia con Pipo Araya bajo la animaci\u00f3n del calderino Pato Villalobos.<\/p>\n
Este a\u00f1o se tuvo la visita de la directora nacional de Sernapesca, Mar\u00eda Soledad Tapia, quien indic\u00f3 \u201cEs un honor poder estar ac\u00e1 y compartir con los pescadores, con las pescadoras, con toda la comunidad, es una fiesta muy relevante porque es parte de la identidad de Caldera, pero tambi\u00e9n es una fiesta costumbrista familiar, as\u00ed que el poder formar parte de esto, para nosotros como Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura es un honor, as\u00ed es que agradecida de esta invitaci\u00f3n, estoy segura que va a ser muy bonita, muy buena y no solamente de pescados, ahora que me dicen que hay tambi\u00e9n otros productos del mar, como el osti\u00f3n, con estas actividades ojal\u00e1 aumentemos el consumo tambi\u00e9n de los productos del mar\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Con la alegr\u00eda que caracteriza a los trabajadores de la pesca artesanal, se realiz\u00f3 una nueva versi\u00f3n del tradicional \u201cChao Pesca\u2019o\u201d, una actividad que ya… <\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":98834,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-98833","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-portada-regional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/98833","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=98833"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/98833\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98835,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/98833\/revisions\/98835"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/98834"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=98833"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=98833"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=98833"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}