La iniciativa tiene como prop\u00f3sito incorporar innovaci\u00f3n en los procesos que llevan a cabo emprendedores y microempresas de este rubro en la Provincia de Copiap\u00f3.<\/p>\n
Chile es un gran consumidor de pan y de acuerdo con datos internacionales, se ubica dentro de los cinco primeros lugares de consumo a nivel mundial. Se calcula que los chilenos consumen entre 86 y 96 kilogramos de pan per c\u00e1pita por a\u00f1o. En este contexto, Corfo acaba de lanzar el programa denominado \u201cAtacama Bakery\u201d, cuyo objetivo es proveer de formaci\u00f3n a treintas empresas de la provincia de Copiap\u00f3, que les permita incorporar innovaci\u00f3n en sus procesos de negocios para aumentar su competitividad y aportar al desarrollo de la comuna y la regi\u00f3n.<\/p>\n
Este programa cuenta con el apoyo del Comit\u00e9 de Desarrollo Productivo Atacama, a trav\u00e9s del instrumento Viraliza Formaci\u00f3n de Corfo. La iniciativa es ejecutada por la consultora Innovativa Desarrollo Empresarial y cuenta con la colaboraci\u00f3n de la Ilustre Municipalidad de Copiap\u00f3, el Centro de Desarrollo de Negocios Sercotec y la Federaci\u00f3n Gremial Chilena de Industriales Panaderos \u2013 Fechipan.<\/p>\n
El proyecto consiste en desarrollar un programa de formaci\u00f3n para empresas relacionadas al sector del Bakery de la comuna de Copiap\u00f3, que considera un diagn\u00f3stico digital previo para determinar la l\u00ednea base de las empresas participantes y realizar los ajustes necesarios y que todos accedan con un punto de partida com\u00fan al programa de formaci\u00f3n.<\/p>\n
Esta iniciativa considera seis m\u00f3dulos sobre gesti\u00f3n de innovaci\u00f3n y la creaci\u00f3n de emprendimientos con caracter\u00edsticas diferenciadoras, con un foco en la innovaci\u00f3n a nivel empresa y tambi\u00e9n de la industria del Bakery. Los contenidos van desde definiciones y conceptos de innovaci\u00f3n, pasando por los procesos y herramientas para la innovaci\u00f3n, propuesta de valor y modelos de negocios, hasta estrategias digitales con aplicaci\u00f3n en los negocios. Este programa de formaci\u00f3n se realizar\u00e1 de manera presencial, adem\u00e1s de contar con aula virtual para reforzar el proceso de aprendizaje.<\/p>\n
Al respecto, la directora de Corfo Atacama, Rosa Rom\u00e1n, se\u00f1al\u00f3 que \u201ceste programa tiene como objetivo entregar herramientas de emprendimiento a las pymes locales, a las micro, peque\u00f1as y medianas empresas del rubro de panader\u00edas, pasteler\u00edas y cafeter\u00edas de la Provincia de Copiap\u00f3. Este es un proyecto apoyado a trav\u00e9s del Comit\u00e9 de Desarrollo Productivo Atacama y se enmarca bajo el eje estrat\u00e9gico de trabajo de apoyo al emprendimiento, innovaci\u00f3n y sostenibilidad hacia todo nuestro tejido empresarial regional\u201d.<\/p>\n
Por su parte, Washington Cardenas, Director de Desarrollo de Innovativa Desarrollo Empresarial, entidad ejecutora del proyecto, indic\u00f3 que \u201cno sab\u00edamos c\u00f3mo iba a responder finalmente el panadero, el pastelero de ac\u00e1 de la regi\u00f3n y hoy d\u00eda estamos muy contentos porque tenemos una muy buena convocatoria en esta actividad de lanzamiento. Este proyecto tambi\u00e9n tiene la gracia de que permite no solo formaci\u00f3n en aula, sino tambi\u00e9n despu\u00e9s un trabajo individual de asesoramiento, que es muy importante porque la gente viene a aprender en grupo en aula, pero otra cosa es el acompa\u00f1amiento personalizado de cada negocio\u201d.<\/p>\n
Uno de los emprendedores participantes es Leopoldo Miskulini de Amasander\u00eda Yumbel de Copiap\u00f3, quien se\u00f1al\u00f3 que \u201cen primer lugar, agradezco la invitaci\u00f3n para participar de esta iniciativa y, en segundo lugar, espero adquirir herramientas para incorporar innovaci\u00f3n y colaboraci\u00f3n para mejorar la productividad, adem\u00e1s de sumar m\u00e1s tecnolog\u00eda a nuestras empresas y obtener resultados positivos para nuestro p\u00fablico y cliente, porque yo siempre estoy enfocado en nuestra clientela\u201d.<\/p>\n
Otra participante es Rita Nordenflycht de la Panader\u00eda La Chilena, quien se\u00f1al\u00f3 que \u201cvine de curiosa la verdad, y porque quiero mejorar e innovar siempre pensando en los clientes y para tener una mejor atenci\u00f3n y productos nuevos. Tambi\u00e9n quiero adquirir m\u00e1s conocimiento y poder incorporar digitalizaci\u00f3n en mi negocio\u201d.<\/p>\n
Finalmente, Christian Ortega, Gerente de FECHIPAN, presente en la actividad de lanzamiento, destac\u00f3 que \u201cel proyecto Viraliza Atacama Bakery representa un aporte muy relevante para la industria panadera de la regi\u00f3n, ya que permite fortalecer las capacidades de gesti\u00f3n, innovaci\u00f3n y proyecci\u00f3n de nuestras empresas en un contexto cada vez m\u00e1s desafiante. Este tipo de iniciativas contribuye directamente al desarrollo y modernizaci\u00f3n del sector, generando mejores condiciones para su crecimiento sostenible. El apoyo de Corfo, a trav\u00e9s del instrumento Viraliza, es clave para acercar herramientas estrat\u00e9gicas a las pymes y potenciar el capital humano y productivo de la regi\u00f3n de Atacama\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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