{"id":97174,"date":"2026-01-05T00:00:35","date_gmt":"2026-01-05T03:00:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=97174"},"modified":"2026-01-05T11:45:58","modified_gmt":"2026-01-05T14:45:58","slug":"autoridades-visitan-al-primer-recien-nacido-en-atacama-este-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=97174","title":{"rendered":"Impulsan gira t\u00e9cnica para fortalecer la producci\u00f3n caprina lechera en Atacama"},"content":{"rendered":"<div class=\"x_elementToProof\"><strong>*Peque\u00f1os productores de la regi\u00f3n participaron en jornada de capacitaci\u00f3n y mejora gen\u00e9tica para potenciar y fortalecer la producci\u00f3n caprina de leche y sus derivados como el queso, asegurando la sostenibilidad del rubro a largo plazo.<\/strong><\/div>\n<div class=\"x_elementToProof\"><i>\u00a0<\/i><\/div>\n<div class=\"x_elementToProof\"><\/div>\n<div class=\"x_elementToProof\">\n<p>37 crianceros del Plan Caprino Lechero de INDAP realizaron gira t\u00e9cnica para fortalecer sus capacidades t\u00e9cnicas, productivas y sanitarias mediante una gira t\u00e9cnica de aprendizaje experiencial, que les permiti\u00f3 conocer modelos exitosos de producci\u00f3n y elaboraci\u00f3n de quesos de cabra con resoluci\u00f3n sanitaria, adem\u00e1s de participar en una jornada de capacitaci\u00f3n pr\u00e1ctica de elaboraci\u00f3n de quesos y mejoramiento gen\u00e9tico.<\/p>\n<p>En primer turno la delegaci\u00f3n conoci\u00f3 en Alto del Carmen en predio de Luis Guajardo algunas orientaciones para asegurar buenas pr\u00e1cticas de manejo, higiene y formalizaci\u00f3n sanitaria aplicables a la producci\u00f3n caprina local. Luego en Vallenar en plantel de la usuaria Paula Riquelme,\u00a0 en quebrada de Camarones, el grupo conoci\u00f3 aspectos relevantes en torno al mejoramiento gen\u00e9tico donde la usuaria pudo compartir su experiencia en el intercambio de conocimientos acerca de las distintas razas \u00a0y sus condiciones para la producci\u00f3n de leche y queso.<\/p>\n<p>El Programa Caprino Lechero es una iniciativa de INDAP orientada a fortalecer el desarrollo econ\u00f3mico y sustentable del rubro, promoviendo pr\u00e1cticas productivas eficientes, la agregaci\u00f3n de valor a la leche caprina y la comercializaci\u00f3n de sus derivados. Contribuye directamente a los lineamientos institucionales de INDAP en torno a promover la soberan\u00eda para la seguridad alimentaria, mediante la producci\u00f3n local de alimentos; fomentar la resiliencia productiva y econ\u00f3mica de la Agricultura Familiar Campesina.<\/p>\n<p>\u201cLa transferencia de conocimientos y la adopci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas son fundamentales para fortalecer la producci\u00f3n caprina y asegurar su sostenibilidad a largo plazo, por eso estamos impulsando fuertemente desde INDAP la generaci\u00f3n de intercambios de conocimientos y sobre todo validando modelos y experiencias en terreno que algunos usuarios vinculados a mercado est\u00e1n haciendo como el caso de Luis Guajardo y Paula Riquelme\u201d, se\u00f1al\u00f3 Paola Torres Gonz\u00e1lez, directora regional del INDAP en Atacama. La autoridad agreg\u00f3 \u00abla criancer\u00eda es un rubro estrat\u00e9gico para nuestra regi\u00f3n que est\u00e1 contribuyendo a garantizar soberan\u00eda alimentaria y frente a la cual estamos desplegando programas espec\u00edficamente como \u00e9ste que beneficia a 52 crianceros que tienen un nivel de producci\u00f3n un poco m\u00e1s avanzado que el resto, pero tambi\u00e9n con programas y recursos apalancados con el gobierno regional de Atacama con el cual estamos atendiendo a 440 crianceras y crianceros en Atacama\u00bb.<\/p>\n<p>\u00abAmbas iniciativas tambi\u00e9n, expres\u00f3 la autoridad, se suman al trabajo en conjunto que INDAP\u00a0 sostiene a trav\u00e9s de una convenio de trabajo con la seremi de salud en \u00e1reas espec\u00edficas como la formalizaci\u00f3n sanitaria, que tambi\u00e9n tienen un acompa\u00f1amiento y asesor\u00eda desde la academia a trav\u00e9s de un convenio con la Universidad de Atacama el cual est\u00e1 orientado tambi\u00e9n al desarrollo territorial, como tambi\u00e9n a la implementaci\u00f3n y escalamiento de sistemas pecuarios productivos sostenibles as\u00ed como la sanidad agropecuaria, inocuidad y calidad alimentaria del queso y la leche de cabra\u00bb.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*Peque\u00f1os productores de la regi\u00f3n participaron en jornada de capacitaci\u00f3n y mejora gen\u00e9tica para potenciar y fortalecer la producci\u00f3n caprina de leche y sus derivados&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":97204,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-97174","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-atacama"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/97174","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=97174"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/97174\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":97210,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/97174\/revisions\/97210"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/97204"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=97174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=97174"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=97174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}