{"id":95586,"date":"2025-11-05T12:05:51","date_gmt":"2025-11-05T15:05:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=95586"},"modified":"2025-11-05T12:05:51","modified_gmt":"2025-11-05T15:05:51","slug":"fosis-atacama-y-municipalidad-de-huasco-cierran-programa-de-seguridad-alimentaria-que-beneficio-a-14-familias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=95586","title":{"rendered":"FOSIS Atacama y Municipalidad de Huasco cierran programa de Seguridad Alimentaria que benefici\u00f3 a 14 familias"},"content":{"rendered":"

La iniciativa, desarrollada durante 2024, fortaleci\u00f3 la autonom\u00eda alimentaria y promovi\u00f3 h\u00e1bitos saludables entre familias de la comuna mediante capacitaci\u00f3n, asesor\u00eda t\u00e9cnica y entrega de tecnolog\u00edas sustentables.<\/strong><\/p>\n

Con una jornada pr\u00e1ctica y una degustaci\u00f3n gastron\u00f3mica basada en alimentaci\u00f3n saludable, se realiz\u00f3 el cierre del Programa de Apoyo a la Seguridad Alimentaria (ASAL) en el Centro Cultural Padre Luis Gil de Huasco. El proyecto, impulsado por el FOSIS Atacama en alianza con la Municipalidad de Huasco, benefici\u00f3 a 14 familias que desarrollaron sus propios sistemas de producci\u00f3n y autoconsumo de alimentos.<\/p>\n

Durante la actividad se presentaron los principales resultados del programa y se realiz\u00f3 una charla sobre nutrici\u00f3n y alimentaci\u00f3n saludable, dictada por Carolina Seriche V\u00e1squez, nutricionista y funcionaria del FOSIS Atacama. La jornada concluy\u00f3 con una muestra culinaria donde las y los participantes compartieron preparaciones elaboradas con productos locales.<\/p>\n

A lo largo del programa, las familias recibieron un total de 513 tecnolog\u00edas destinadas a fortalecer la seguridad alimentaria local, entre ellas semillas, compost, mesas de cultivo, gallinas, insumos para la pesca y elaboraci\u00f3n de alimentos como yogures y panes artesanales. Estas herramientas permitieron mejorar la calidad de vida de las familias, reforzando su independencia alimentaria y la vinculaci\u00f3n comunitaria.<\/p>\n

La seremi de Desarrollo Social y Familia, Ver\u00f3nica Rivera Reynoso, destac\u00f3 que este programa refleja el compromiso del Gobierno con el desarrollo sostenible y la justicia social: \u201cDesde el FOSIS avanzamos en iniciativas que promueven el cultivo, el emprendimiento y la innovaci\u00f3n. Este programa demuestra que, cuando trabajamos de manera articulada y con sentido de comunidad, es posible fortalecer el bienestar y la soberan\u00eda alimentaria de las familias\u201d.<\/p>\n

El alcalde de Huasco, Fernando Ruhl P\u00e9rez, valor\u00f3 el impacto del programa en la comuna y agradeci\u00f3 el compromiso de las y los participantes, se\u00f1alando que \u201cestas iniciativas mejoran directamente la calidad de vida de nuestras familias, especialmente en zonas rurales donde la alimentaci\u00f3n saludable y sustentable tiene un valor esencial\u201d.<\/p>\n

Por su parte, la directora regional del FOSIS Atacama, Paloma Fern\u00e1ndez Vald\u00e9s, recalc\u00f3 que el programa \u201cha permitido que las familias incorporen pr\u00e1cticas de cultivo y alimentaci\u00f3n sana, promoviendo la participaci\u00f3n familiar, el aprendizaje colectivo y el cuidado del medio ambiente\u201d.<\/p>\n

Una de las beneficiarias, Margot Campos Pincheira, relat\u00f3 que la experiencia transform\u00f3 su forma de alimentarse y de producir: \u201cAprendimos a cultivar nuestros propios alimentos y a cocinar con ellos. En mi familia todos participan, incluso mis hijos. Es una oportunidad que nos ayud\u00f3 a mejorar nuestra salud y a unirnos m\u00e1s\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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