{"id":894,"date":"2016-06-07T13:10:13","date_gmt":"2016-06-07T16:10:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=894"},"modified":"2016-06-07T13:37:05","modified_gmt":"2016-06-07T16:37:05","slug":"audios-atacama-prepara-el-camino-ante-entrada-en-vigencia-de-nueva-ley-de-etiquetado-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=894","title":{"rendered":"(AUDIOS) Atacama prepara el camino ante entrada en vigencia de nueva Ley de Etiquetado de Alimentos"},"content":{"rendered":"

\"Etiquetado\"<\/a><\/p>\n

Los sellos de advertencia en los envases de productos alimenticios con mensajes Alto en Calor\u00edas, Alto en Grasas Saturadas, Alto en Sodio y Alto en az\u00facares es una de las\u00a0 caracter\u00edstica principal de la nueva Ley de Etiquetado Nutricional de alimentos, normativa que recoge la preocupaci\u00f3n del Gobierno de la Presidenta Michelle Bachelet, por proteger la salud de la poblaci\u00f3n, especialmente de ni\u00f1os y ni\u00f1as ante las alarmantes cifras de obesidad. En Atacama, el 33% de los ni\u00f1os menores de 6 a\u00f1os que son atendidos en el sistema p\u00fablico presentan mal nutrici\u00f3n por obesidad y sobre peso, cifras que mantienen alta incidencia en todo el pa\u00eds.<\/p>\n

Es as\u00ed como la Seremi de Salud de Atacama, est\u00e1 desarrollando diversas actividades de difusi\u00f3n y educativas a fin de preparar el camino para la pr\u00f3xima entrada en vigencia este 27 de junio de la Ley de Etiquetado 20.606. En esta l\u00ednea, la Autoridad Sanitaria est\u00e1 liderando di\u00e1logos ciudadanos, el primero de ellos se realiz\u00f3 en dependencias de la Universidad de Atacama, en donde representantes de establecimientos educacionales de la provincia de Copiap\u00f3 conocieron detalles sobre esta ley.<\/p>\n

Ninfa Mu\u00f1oz Cort\u00e9s, Seremi (s) de Salud de Atacama destac\u00f3 la importancia de difundir los alcances de esta nueva normativa\u00a0 y adem\u00e1s se\u00f1al\u00f3 que \u201ccon esta Ley, Chile se instala como un pa\u00eds pionero a nivel mundial en la transformaci\u00f3n de patrones de consumo de alimentos procesados. La creaci\u00f3n de los sellos de advertencia implica una simplificaci\u00f3n de la informaci\u00f3n nutricional y una gu\u00eda para la decisi\u00f3n personal y colectiva en la compra de productos\u201d.<\/p>\nhttp:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Ninfa-Mu\u00f1oz-etiquetado.mp3<\/a><\/audio>\n

Ernesto Guaita, representante del Colegio Parroquial Padre Negro de Caldera agradeci\u00f3 el desarrollo de los di\u00e1logos ciudadanos que tambi\u00e9n se realizar\u00e1n en Vallenar y Cha\u00f1aral. \u201cMe parece muy bien el desarrollo de estos di\u00e1logos, bastante positivo pues as\u00ed los miembros de la comunidad educativa empezamos a tomar consciencia sobre la importancia de una buena alimentaci\u00f3n para nuestros ni\u00f1os\u201d.<\/p>\n

Forl\u00edn Aguilera Olivares, Decano de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Atacama inform\u00f3 que\u00a0 \u00a0\u201cEn lo particular, el departamento de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, de la Universidad de Atacama est\u00e1 asesorando a los colegios, para ver c\u00f3mo se va instalando la ley de etiquetado en sus almacenes\u00bb.<\/p>\n

Obesidad y sobre peso el principio para otros problemas de Salud<\/strong><\/p>\n

La obesidad y el\u00a0 sobre peso est\u00e1 en aumento y de modo muy r\u00e1pido a nivel mundial, Omar Maldonado Aravena, Jefe del Departamento de Salud P\u00fablica y Planificaci\u00f3n Sanitaria de la Seremi de Salud de Atacama explic\u00f3 que \u201cesta situaci\u00f3n est\u00e1\u00a0 generando riesgos de que quienes sufren trastorno de este tipo, puedan presentar otros problemas de salud. Si a nivel pa\u00eds, la obesidad es responsable de la muerte de 1 de cada 12 personas, en el caso de Atacama de mil personas que mueren al a\u00f1o, 100 de ellas muere a consecuencia de alg\u00fan trastorno nutricional. Mientras que si en Chile se registra una muerte por hora por este problema, en la regi\u00f3n una vez a la semana muere alguien por consecuencias asociadas a la obesidad<\/strong>\u201d.<\/p>\nhttp:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Omar-Maldonado-Etiquetado.mp3<\/a><\/audio>\n

Adem\u00e1s de las advertencia mediante los sellos de alto contenido de nutrientes potencialmente da\u00f1inos para las salud (calor\u00edas, grasa saturadas, sodio y az\u00facares), la nueva normativa restringe la venta y promoci\u00f3n de estos alimentos en los establecimientos educacionales y la prohibici\u00f3n de la publicidad de estos alimentos dirigida a menores de 14 a\u00f1os de edad.<\/p>\n

El llamado a la poblaci\u00f3n es a escoger aquellos alimentos que no tienen sellos o que dentro de sus alternativas tienen menor cantidad de advertencias, para ir produciendo un cambio de conducta alimentaria.\u00a0 A ello apunta tambi\u00e9n la venta de alimentos saludables al interior de los establecimientos educacionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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