{"id":84607,"date":"2024-09-06T00:18:47","date_gmt":"2024-09-06T03:18:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=84607"},"modified":"2024-09-05T22:20:32","modified_gmt":"2024-09-06T01:20:32","slug":"seremi-de-salud-atacama-refuerza-junto-al-sag-programa-de-fiscalizacion-de-cara-a-fiestas-patrias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=84607","title":{"rendered":"SEREMI de Salud Atacama refuerza junto al SAG programa de fiscalizaci\u00f3n de cara a Fiestas Patrias"},"content":{"rendered":"

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Plan regional liderado por la Autoridad Sanitaria incluye coordinaci\u00f3n intersectorial con diversos servicios de la regi\u00f3n<\/em><\/p>\n

Con el objetivo de resguardar la salud de la poblaci\u00f3n, la SEREMI de Salud de Atacama se encuentra ejecutando desde agosto un intensivo programa de fiscalizaci\u00f3n en la regi\u00f3n. La iniciativa, liderada la unidad de Alimentos del Departamento de Acci\u00f3n Sanitaria, contempla la realizaci\u00f3n de m\u00e1s de 300 fiscalizaciones a lo largo de todo el territorio regional, en lugares como puntos de venta, elaboraci\u00f3n, almacenamiento y comercializaci\u00f3n de alientos como tambi\u00e9n la revisi\u00f3n de los locales transitorios (fondas).<\/p>\n

Sobre ello, la titular de Salud, J\u00e9ssica Rojas Gahona, indic\u00f3 que \u201ccomo instituci\u00f3n estamos fuertemente comprometidos con la salud de las personas. Es por este motivo que a\u00f1o tras a\u00f1o desarrollamos, a trav\u00e9s de diferentes unidades, operativos de fiscalizaci\u00f3n que nos permitan identificar eventuales riesgos para la salud de quienes viven en la regi\u00f3n de Atacama. Esta programaci\u00f3n se intensifica en fechas clave, donde existe una mayor compra y venta de productos, como Fiestas Patrias, Semana Santa, Navidad, A\u00f1o Nuevo, entre otras\u201d.<\/p>\n

\u201cA la fecha, como Autoridad Sanitaria regional, hemos realizado 101 fiscalizaciones, con resultado de 52 sumarios sanitarios, dos prohibiciones de funcionamiento, y el decomiso de alrededor de dos toneladas de distintos productos por incumplimientos al c\u00f3digo sanitario\u201d, agreg\u00f3 la autoridad.<\/p>\n

Por su parte, la directora regional del Servicio Agr\u00edcola y Ganadero (SAG) Atacama, Mei Maggi Achu, se\u00f1al\u00f3 que \u201cestamos fiscalizando el cumplimiento de la Ley de Carne, que regula toda la cadena productiva desde los predios, pasando por los frigor\u00edficos, matadero, transporte hasta llegar finalmente a los locales de venta. Nosotros como SAG fiscalizamos el cumplimiento y la transparencia en la comercializaci\u00f3n, para que el consumidor tenga claridad de lo que est\u00e1 consumiendo y comprando. Las carnicer\u00edas deben tener identificado el tipo de categor\u00eda de carne que est\u00e1n vendiendo y la tipificaci\u00f3n de los cortes, los que tienen que estar expuestos en sus vitrinas. Quienes incumplan esta normativa, pueden enfrentarse a multas entre 1 a 500 UTM e, incluso, la clausura del local\u201d.<\/p>\n

Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA)<\/strong><\/p>\n

Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA), son una importante carga de enfermedad en todo el mundo, debido a su alta morbilidad y mortalidad principalmente en los grupos m\u00e1s vulnerables.<\/p>\n

Seg\u00fan estimaciones de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), cada a\u00f1o se registran 600 millones de casos y 420 mil muertes asociadas a ETA.<\/p>\n

En nuestro pa\u00eds existe una vigilancia epidemiol\u00f3gica permanente y universal de los brotes de ETA establecida en el Decreto Supremo N\u00ba7\/2019. El objetivo de conocer el comportamiento de estas enfermedades para identificar precozmente cambios en su magnitud, tendencia y\/o distribuci\u00f3n, as\u00ed como tambi\u00e9n de sus determinantes ambientales, que permita fundamentar la toma de decisiones sobre la aplicaci\u00f3n de medidas de prevenci\u00f3n y control.<\/p>\n

En Atacama, durante este a\u00f1o, se han notificado 42 Brotes ETA, afectando alrededor de 257 personas\u00a0con sintomatolog\u00eda gastrointestinal. Desde la Autoridad Sanitaria, se refuerza a los Establecimientos de Salud del \u00e1rea p\u00fablico y privada, la vigilancia activa de las enfermedades gastroent\u00e9ricas en \u00e9poca estival mediante la notificaci\u00f3n oportuna.<\/p>\n

Por ello, la SEREMI de Salud, se est\u00e1 reforzando continuamente informaci\u00f3n respecto a la prevenci\u00f3n de este tipo de enfermedades. Dentro de las principales recomendaciones de la autoridad se encuentran:<\/p>\n