{"id":84585,"date":"2024-09-05T01:59:09","date_gmt":"2024-09-05T04:59:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=84585"},"modified":"2024-09-05T01:59:55","modified_gmt":"2024-09-05T04:59:55","slug":"84585","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=84585","title":{"rendered":"Los cortes de carne m\u00e1s baratos y convenientes para Fiestas Patrias: revisa sus precios"},"content":{"rendered":"

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En el horizonte ya se siente el olor a asado, ya que se acercan las celebraciones de\u00a0Fiestas Patrias 2024<\/strong>, \u00bfpero sabes\u00a0c\u00f3mo estar\u00e1n los precios de la carne<\/strong>, cu\u00e1l es el valor de los cortes m\u00e1s convenientes y c\u00f3mo puedes ahorrar este \u201c18\u201d?<\/p>\n

Recordemos que este a\u00f1o habr\u00e1 3 d\u00edas feriados en septiembre, lo que significar\u00e1 un fin de semana extralargo, por lo que la parrilla estar\u00e1 encendida en m\u00e1s de una jornada.<\/p>\n

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\u00bfC\u00f3mo estar\u00e1 el valor de la carne en Chile para Fiestas Patrias?<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Seg\u00fan informaci\u00f3n aportada por \u00c1lvaro Mart\u00ednez, gerente comercial de\u00a0Do\u00f1a Carne<\/a>,\u00a0los precios de las carnes este 18 (Fiestas Patrias)<\/strong>\u00a0\u201cdebieran mantenerse<\/span>\u00a0respecto a lo que ha venido siendo el precio del \u00faltimo mes\u201d.<\/p>\n

\u201cSi bien\u00a0hubo un alza en el valor internacional del vacuno<\/strong>, la baja en el tipo de cambio de las \u00faltimas semanas permiti\u00f3 que esa alza no fuera traspasada en su totalidad a los clientes finales, por lo que, de haber cambios en los precios, estos debieran ser m\u00ednimos\u201d, precis\u00f3.<\/p>\n

En concreto, seg\u00fan Mart\u00ednez, en promedio,\u00a0el precio de la carne de vacuno est\u00e1 entre un 5 y 8% m\u00e1s caras<\/span><\/strong>\u00a0en septiembre de este 2024 que en el a\u00f1o pasado.<\/p>\n

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\u00bfQu\u00e9 explica la diferencia de precio?<\/strong> Esto est\u00e1 explicado \u201c100% por la variaci\u00f3n en el tipo de cambio, ya que el porcentaje de variaci\u00f3n en el precio que coment\u00e9 anteriormente es lo mismo que ha variado el TC en este a\u00f1o (de $845 a $920 clp\/usd)\u201d.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 corte de parrilla es el m\u00e1s conveniente o barato?<\/h2>\n

\u201cLos cortes m\u00e1s convenientes van a ser siempre los m\u00e1s econ\u00f3micos\u201d, dijo adem\u00e1s el vocero de la carnicer\u00eda. As\u00ed por ejemplo, una\u00a0sobrecostilla, un huachalomo (que hoy se encuentra en oferta a $6.998\/kg)<\/strong>\u00a0o un abastero son cl\u00e1sicos de la parrilla a buenos precios.<\/p>\n

Hay\u00a0otros m\u00e1s novedosos como la punta paleta<\/strong>\u00a0(de la cual se extrae el flat iron) o la\u00a0punta de ganso<\/strong>\u00a0que si bien cuestan un poco m\u00e1s, \u201cvale la pena hacer la prueba para tener un tremendo asado con ellos, y ya de ah\u00ed se pasa a los\u00a0lomos, tanto el liso como el vetado<\/strong>, que son las estrellas de todas las parrillas chilenas, y los preferidos por nuestros vecinos a la hora de elegir el corte preciso para un rico asado\u201d.<\/p>\n

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Por su parte, Patricia Medvesck, nutricionista de\u00a0Wellness Technologies Chile<\/a>, aconseja comer\u00a0punta paleta<\/strong>, puesta paleta tambi\u00e9n le llaman, la\u00a0sobrecostilla y el huachalomo<\/strong>. \u201cEsos tres son superbuenos porque mantienen un muy buen equilibrio entre magro y grasa y al cortarlos de forma correcta dan un corte sabroso para consumir como asado\u201d.<\/p>\n

La experta agreg\u00f3 tambi\u00e9n que \u201cson carnes econ\u00f3micas y que tienen buena cantidad de carne magra\u201d.<\/p>\n

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\u00bfCu\u00e1l son los cortes de carne con mejor precio seg\u00fan el Gobierno?<\/h2>\n

En tanto, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, lleg\u00f3 hasta una cadena de supermercado en la comuna de \u00d1u\u00f1oa y coment\u00f3 los\u00a0precios de las carnes, previo a las Fiestas Patrias<\/strong>.<\/p>\n

El secretario de Estado dijo que observ\u00f3 ofertas \u201cde hartos cortes\u201d de carnes para los asados a $5.890. \u201cIncluso para los cortes m\u00e1s caros, como el Lomo Liso, hay precios que rondan los $11.000\u2033, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

\u201cComo sabemos, gracias a nuestra buena producci\u00f3n de carnes blancas y rojas, tenemos pollo entre $3.400-$3.500, seg\u00fan los cortes, lo mismo en el caso de las chuletas de cerdo\u201d, mencion\u00f3.<\/p>\n

Seguidamente, reiter\u00f3 que hay variaciones de precios dependiendo del punto de venta y, en este caso, del tipo de corte de carne que se opte comprar, por lo que remarc\u00f3 que siempre es importante \u201ccotizar e informarse\u201d<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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