{"id":84354,"date":"2024-08-28T01:20:58","date_gmt":"2024-08-28T04:20:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=84354"},"modified":"2024-08-28T11:46:00","modified_gmt":"2024-08-28T14:46:00","slug":"seremi-de-salud-decomisa-cerca-de-dos-toneladas-de-productos-carneos-y-embutidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=84354","title":{"rendered":"SEREMI de Salud decomisa cerca de dos toneladas de productos c\u00e1rneos y embutidos"},"content":{"rendered":"

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En la ocasi\u00f3n, la Seremi de Salud, J\u00e9ssica Rojas Gahona, indic\u00f3 que \u201ca partir del mes de agosto reforzamos las fiscalizaciones en el marco de la campa\u00f1a de Fiestas Patrias, inspeccionando lugares de elaboraci\u00f3n, almacenamiento, distribuci\u00f3n y comercio de productos como carnes, procesados y empanadas, para resguardar la salud de las personas. Este trabajo nos ha permitido decomisar, a la fecha, 1850 kilos de productos c\u00e1rneos y embutidos que se encontraban con su fecha de vencimiento caducada en condiciones de almacenamiento inadecuados, con caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas alteradas, los que fueron desnaturalizados y eliminados en el relleno sanitario\u201d.<\/p>\n

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En la misma l\u00ednea, la titular de Salud hizo un llamado a quienes compren o consuman este tipo de productos a realizar compras seguras. \u201cLas Fiestas Patrias son una celebraci\u00f3n llena de sabor y tradici\u00f3n, pero tambi\u00e9n es importante garantizar que los alimentos que consumimos sean seguros y no pongan en riesgo tu salud. Por ello, es importante que las personas compren siempre en lugares establecidos, que verifiquen siempre la fecha de vencimiento de los productos, revisen que el empaque est\u00e9 intacto y sin signos de deterioro, que la carne de vacuno est\u00e9 roja y sea firme al tacto, mientras que la de pollo o cerdo debe estar rosada y, en ambos casos, nunca con mal olor. De esta manera podremos evitar las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA)\u201d.<\/p>\nhttps:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/CU-2-SEREMI-DE-SALUD-JESSICA-ROJAS-FIESTAS-PATRIAS.mp3<\/a><\/audio>\n

Las ETA son enfermedades transmitidas por alimentos que pueden afectar gravemente la calidad de vida de las personas y que pueden llegar a provocar la muerte a quienes las padecen. Las ETA Se pueden contraer al consumir productos en mal estado o agua contaminada; por ello, es necesario que las personas tomen conciencia sobre los riesgos que conlleva consumir alimentos que no tengan garantizada cada etapa de su cadena alimentaria, desde la producci\u00f3n hasta su preparaci\u00f3n y consumo.<\/p>\n

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Entre enero y julio de 2024, se han registrado 36 brotes de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) en distintas comunas de la regi\u00f3n. Por esta raz\u00f3n, la Autoridad Sanitaria Regional hace un llamado enf\u00e1tico a la comunidad a reforzar las medidas de prevenci\u00f3n y autocuidado.<\/p>\n

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As\u00ed tambi\u00e9n, desde la Autoridad Sanitaria regional entregaron una serie de recomendaciones a la comunidad:<\/p>\n

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