Con prohibici\u00f3n de funcionamiento se encuentra una conocida panader\u00eda ubicada en Atacama 680, en la comuna de Copiap\u00f3, luego que un equipo de fiscalizaci\u00f3n de la SEREMI de Salud constataran una serie de\u00a0deficiencias sanitarias que ponen en riesgo la salud de las personas.<\/p>\n
Al respecto, la titular de la cartera de Salud en la regi\u00f3n, J\u00e9ssica Rojas Gahona, se\u00f1al\u00f3 que, \u201cal momento de la fiscalizaci\u00f3n se constat\u00f3 la elaboraci\u00f3n de productos de panader\u00eda, productos de pasteler\u00eda y productos de platos preparados sin contar con la debida autorizaci\u00f3n sanitaria. Sumado a ello, en el establecimiento existen graves deficiencias sanitarias asociadas a su mantenci\u00f3n, infraestructura y funcionamiento, condiciones que no garantizan la inocuidad alimenticia.<\/p>\n
Considerando un alto riesgo a la salud p\u00fablica y las graves deficiencias sanitarias detectadas, la Autoridad Sanitaria Regional ha instruido la prohibici\u00f3n de funcionamiento, y junto con ello, el inicio de un sumario sanitario.<\/p>\n
Asimismo, \u201ces importante mencionar que tras una vigilancia al lugar, se evidenci\u00f3 que esta panader\u00eda \u00abArtesanos Norte\u00bb,\u00a0contin\u00faa operando sin respetar la medida sanitaria impuesta<\/strong>, lo que representa una clara violaci\u00f3n a las normativas establecidas para garantizar la seguridad alimentaria y la salud p\u00fablica,\u00a0por lo tanto, hacemos un llamado a la comunidad a que se abstenga de adquirir o consumir productos de esta instalaci\u00f3n hasta que se hayan subsanado completamente las deficiencias identificadas\u201d, finaliz\u00f3 la Seremi de Salud de Atacama.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con prohibici\u00f3n de funcionamiento se encuentra una conocida panader\u00eda ubicada en Atacama 680, en la comuna de Copiap\u00f3, luego que un equipo de fiscalizaci\u00f3n de… <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":79886,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-79885","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-portada-regional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/79885","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=79885"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/79885\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79887,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/79885\/revisions\/79887"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/79886"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=79885"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=79885"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=79885"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}