{"id":78704,"date":"2024-02-02T10:50:15","date_gmt":"2024-02-02T14:50:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=78704"},"modified":"2024-02-02T10:50:15","modified_gmt":"2024-02-02T14:50:15","slug":"fiscalizacion-deja-siete-locales-de-vallenar-y-uno-de-copiapo-con-prohibicion-de-funcionamiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=78704","title":{"rendered":"Fiscalizaci\u00f3n deja siete locales de Vallenar y uno de Copiap\u00f3 con prohibici\u00f3n de funcionamiento"},"content":{"rendered":"<div class=\"container fullwidth-entry-title-wrapper\">\n<div class=\"container-wrapper fullwidth-entry-title\">\n<header class=\"entry-header-outer\">\n<div class=\"entry-header\">\n<h1 class=\"post-title entry-title\"><\/h1>\n<p class=\"entry-sub-title\">Inspecci\u00f3n realizada por la SEREMI de Salud evidenci\u00f3 varios incumplimientos a la normativa sanitaria vigente<\/p>\n<\/div>\n<\/header>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"content\" class=\"site-content container\">\n<div id=\"main-content-row\" class=\"tie-row main-content-row\">\n<div class=\"main-content tie-col-md-8 tie-col-xs-12\" role=\"main\">\n<article id=\"the-post\" class=\"container-wrapper post-content tie-standard\">\n<div id=\"share-buttons-top\" class=\"share-buttons share-buttons-top\">\n<div class=\"share-links  icons-only share-rounded\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"entry-content entry clearfix\">\n<p>Ocho locales de expendio y elaboraci\u00f3n de alimentos quedaron con prohibici\u00f3n de funcionamiento en la regi\u00f3n tras fiscalizaciones realizadas por la Autoridad Sanitaria Regional. Siete de estos pertenecen a Vallenar y uno de estos a Copiap\u00f3.<\/p>\n<p>Sobre la fiscalizaci\u00f3n de Vallenar, la Seremi de Salud, J\u00e9ssica Rojas Gahona, coment\u00f3 que \u201cen la inspecci\u00f3n se constat\u00f3 que ninguno de los locales fiscalizados cuenta con autorizaci\u00f3n sanitaria para su funcionamiento, por lo que no acreditan las condiciones sanitarias m\u00ednimas para la elaboraci\u00f3n y manipulaci\u00f3n inocua de alimentos, lo que pone en riesgo inminente la salud de las personas\u201d.<\/p>\n<p>Entre los incumplimientos detectados se encuentra que las instalaciones no cuentan con servicios higi\u00e9nicos con sistema de alcantarillado autorizado por la Autoridad Sanitaria, falta de limpieza, problemas de infraestructura y materias primas vencidas, entre otros.<\/p>\n<p>En tanto, en el caso de Copiap\u00f3 se constat\u00f3 la venta y elaboraci\u00f3n de helados y otros productos sin contar con autorizaci\u00f3n sanitaria. Adem\u00e1s, se evidenciaron problemas estructurales, falta de orden y limpieza, mal manejo de residuos, falta de servicios higi\u00e9nicos para el personal y de implementaci\u00f3n mediante programas y registros en materia de Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura (BPM).<\/p>\n<p>Por ello, la Autoridad Sanitaria Regional instruy\u00f3 la medida de prohibici\u00f3n de funcionamiento y se dio inicio a un sumario sanitario a cada una de estas ocho instalaciones por las deficiencias sanitarias constatadas.<\/p>\n<p>Finalmente, la Seremi J\u00e9ssica Rojas indic\u00f3 que \u201ces importante que las personas se cuiden de las Enfermedades Transmitidas por Alimentos. Para ello, se recomienda a la comunidad comprar y consumir siempre en lugares establecidos, que cuenten con autorizaci\u00f3n sanitaria para su funcionamiento y que mantengan condiciones sanitarias m\u00ednimas, como el buen manejo de residuos y limpieza, entre otros. Recuerde que, si detecta alg\u00fan incumplimiento, puede solicitar una fiscalizaci\u00f3n en el sitio web oirs.minsal.cl\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Inspecci\u00f3n realizada por la SEREMI de Salud evidenci\u00f3 varios incumplimientos a la normativa sanitaria vigente Ocho locales de expendio y elaboraci\u00f3n de alimentos quedaron con&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-78704","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-atacama"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/78704","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=78704"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/78704\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":78705,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/78704\/revisions\/78705"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=78704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=78704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=78704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}