{"id":78457,"date":"2024-01-23T00:47:31","date_gmt":"2024-01-23T04:47:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=78457"},"modified":"2024-01-23T11:25:32","modified_gmt":"2024-01-23T15:25:32","slug":"verano-seguro-seremi-de-salud-entrega-recomendaciones-para-evitar-intoxicaciones-y-enfermedades-transmitidas-por-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=78457","title":{"rendered":"Verano seguro: SEREMI de Salud entrega recomendaciones para evitar intoxicaciones y enfermedades transmitidas por alimentos"},"content":{"rendered":"<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">Autoridad Sanitaria regional hizo adem\u00e1s un llamado a la comunidad a comer en lugares establecidos\u00a0<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETA) causan malestar y p\u00e9rdida de calidad de vida de las personas, llegando en casos extremos a causar la muerte de quienes la padecen. Es por ello que, con el objetivo de proteger la salud de la comunidad durante estas vacaciones, la Seremi de Salud de Atacama, J\u00e9ssica Rojas Gahona entreg\u00f3 una serie de recomendaciones a la poblaci\u00f3n para evitar intoxicaciones y enfermedades transmitidas por alimentos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En la ocasi\u00f3n, Rojas se\u00f1al\u00f3 que \u201cen el caso de nuestra regi\u00f3n, durante 2023 se produjeron m\u00e1s de 30 brotes de ETA y se registraron m\u00e1s de 9 mil consultas con diagn\u00f3stico por diarrea aguda en los servicios de urgencias. Por eso, como Secretar\u00eda Regional Ministerial de Salud de Atacama, hacemos un en\u00e9rgico llamado a las personas a mantener medidas de autocuidado, comprando y consumiendo siempre alimentos en lugares establecidos, que cuenten con la autorizaci\u00f3n sanitaria respectiva\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En la misma l\u00ednea, la titular de salud indic\u00f3 que \u201ces importante que tanto en casas como en cociner\u00edas se lave siempre frutas y verduras antes de consumirlas; mantener carnes, pescados y l\u00e1cteos refrigerados hasta su preparaci\u00f3n; usar y consumir \u00fanicamente agua potable, adem\u00e1s de separar los alimentos crudos de los cocidos y sus utensilios. En el caso de pescados y mariscos, es importante trasladarlos siempre en contenedores con hielo y mantener la cadena de fr\u00edo y consumirlos cocidos. Es importante que quienes cocinen laven sus manos con agua y jab\u00f3n antes y despu\u00e9s de preparar alimentos y comer\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Finalmente, la Seremi de Salud agreg\u00f3 que \u201csi una persona presenta s\u00edntomas como c\u00f3licos, v\u00f3mitos o diarrea debe concurrir a un centro de salud\u201d.<\/span><\/p>\n<p><b>Fiscalizaci\u00f3n<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cabe se\u00f1alar que la SEREMI de Salud de Atacama cuenta con un amplio programa de fiscalizaci\u00f3n el cual se ejecuta a lo largo de toda la regi\u00f3n. Este plan de acci\u00f3n contempla la inspecci\u00f3n de lugares e instituciones tanto p\u00fablicas como privadas.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En caso de detectar alg\u00fan posible incumplimiento a la normativa sanitaria, las personas pueden realizar una solicitud de fiscalizaci\u00f3n a trav\u00e9s del sitio web oirs.minsal.cl o bien acerc\u00e1ndose a las oficinas de la Autoridad Sanitaria.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Autoridad Sanitaria regional hizo adem\u00e1s un llamado a la comunidad a comer en lugares establecidos\u00a0 Las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETA) causan malestar y&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-78457","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nacional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/78457","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=78457"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/78457\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":78461,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/78457\/revisions\/78461"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=78457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=78457"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=78457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}