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M\u00e1s de mil fiscalizaciones a recintos de comercio y elaboraci\u00f3n de alimentos realiz\u00f3 la Unidad de Alimentos de la SEREMI de Salud de Atacama a lo largo de la regi\u00f3n. As\u00ed lo dio a conocer la titular de Salud, J\u00e9ssica Rojas Gahona, quien indic\u00f3 que \u201cdurante el a\u00f1o 2023, nuestro equipo de profesionales ejecut\u00f3 un amplio programa de fiscalizaci\u00f3n, entre ello, inspecciones intersectoriales, lo que permiti\u00f3 realizar alrededor de 1400 fiscalizaciones sanitarias, que derivaron en un total de 961 sumarios sanitarios y permiti\u00f3 decomisar casi dos toneladas de productos de diversa \u00edndole\u201d.<\/span><\/p>\n Rol fiscalizador<\/b><\/p>\n La SEREMI de Salud tiene como una de sus funciones la fiscalizaci\u00f3n, que consiste en verificar el cumplimiento de normativa sanitaria vigente. Esta verificaci\u00f3n puede ser en terreno o documental. Tienen un car\u00e1cter preventivo y considera factores de riesgo e historial de los establecimientos a fiscalizar: registros, informes de fiscalizaciones anteriores, tipo de establecimiento, estacionalidad, entre otras.<\/span><\/p>\n Sobre ello, Rojas agreg\u00f3 que \u201ces importante que la comunidad sepa que desde la Autoridad Sanitaria Regional estamos fiscalizando permanentemente. Para ello, contamos con un programa anual, que incluye campa\u00f1as en fechas clave como navidad, A\u00f1o Nuevo, Halloween, Semana Santa, entre otras. As\u00ed tambi\u00e9n, recibimos a trav\u00e9s de nuestra Oficina de Informaciones, Reclamos y Sugerencias (OIRS) informaci\u00f3n de parte de la comunidad, para poder programar fiscalizaciones a otros establecimientos dentro de la regi\u00f3n\u201d.<\/span><\/p>\n Del mismo modo, la titular de Salud en la regi\u00f3n, realiz\u00f3 un llamado a la comunidad a adquirir productos alimenticios, siempre en el comercio establecido, \u201cya que <\/span>de esta manera resguardamos un consumo seguro de alimentos, con una trazabilidad de productos que va a evitar que las personas se enfermen\u201d.<\/span><\/p>\n