{"id":77342,"date":"2023-12-06T11:09:07","date_gmt":"2023-12-06T15:09:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=77342"},"modified":"2023-12-06T11:09:07","modified_gmt":"2023-12-06T15:09:07","slug":"restaurante-copiapino-queda-con-prohibicion-de-funcionamiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=77342","title":{"rendered":"Restaurante copiapino queda con prohibici\u00f3n de funcionamiento"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">La medida, decretada por la Autoridad Sanitaria, se debe a una serie de incumplimientos a la normativa, lo que pone en riesgo la salud de las personas<\/span><\/i><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En el marco de los trabajos de fiscalizaci\u00f3n a locales de elaboraci\u00f3n de alimentos liderado por la SEREMI de Salud de Atacama, se efectu\u00f3 una inspecci\u00f3n a un restaurante de Copiap\u00f3. En la oportunidad, se pudo evidenciar una serie de faltas al C\u00f3digo Sanitario, lo que pone en riesgo la salud de la comunidad.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sobre ello, la titular de Salud, J\u00e9ssica Rojas Gahona, indic\u00f3 que \u201ccomo Autoridad Sanitaria Regional, cumpliendo con nuestro rol fiscalizador, realizamos el chequeo de buenas pr\u00e1cticas de manufactura, con la finalidad de verificar las condiciones del proceso productivo de este local, seg\u00fan lo establecido en la normativa vigente. Tras la revisi\u00f3n realizada se constataron problemas en la infraestructura, falta de orden y limpieza en diferentes sectores, como las bodegas de almacenamiento y mantenci\u00f3n de alimentos y materias primas, las que a su vez se encontraban sin rotular, sin fecha de elaboraci\u00f3n y de vencimiento\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Considerando las deficiencias sanitarias constatadas, esta instituci\u00f3n decreta la medida inmediata de prohibici\u00f3n de funcionamiento, adem\u00e1s de iniciar un sumario sanitario por los incumplimientos al reglamento Sanitario de Alimentos. La medida se mantendr\u00e1 vigente hasta que el local haya subsanado todas las falencias encontradas. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; La medida, decretada por la Autoridad Sanitaria, se debe a una serie de incumplimientos a la normativa, lo que pone en riesgo la salud&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-77342","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-atacama"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/77342","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=77342"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/77342\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":77343,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/77342\/revisions\/77343"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=77342"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=77342"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=77342"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}