{"id":7565,"date":"2017-11-16T12:59:50","date_gmt":"2017-11-16T15:59:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=7565"},"modified":"2017-11-16T12:59:50","modified_gmt":"2017-11-16T15:59:50","slug":"mas-de-80-pequenos-crianceros-se-fortalecen-frente-a-nuevos-desafios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=7565","title":{"rendered":"M\u00e1s de 80 peque\u00f1os crianceros se fortalecen frente a nuevos desaf\u00edos"},"content":{"rendered":"

\"crianceros\"<\/a><\/p>\n

Una interesante jornada es la que se desarroll\u00f3, recientemente, en el sector de la quebrada de \u201cCamarones\u201d, en la comuna de Vallenar, hasta el lugar llegaron representantes de peque\u00f1os productores de queso y crianceros de la provincia del Huasco.<\/p>\n

La iniciativa organizada a trav\u00e9s del PRODESAL Indap, permiti\u00f3 que, peque\u00f1os productores pudieran interactuar y adquirir conocimiento respecto de experiencias exitosas que se est\u00e1n llevando a cabo en la provincia; en materia de crianza de ganado caprino y la elaboraci\u00f3n de queso de cabra, en la oportunidad\u00a0 quienes participaron de esta jornada pudieron conocer de los avances que se registran en cuanto al mejoramiento gen\u00e9tico del reba\u00f1o, mejoras en implementaci\u00f3n de resguardo ante el fr\u00edo y el calor para los animales, como ha ido mejorando la sanidad del reba\u00f1o, como se avanza en temas de inocuidad del producto de tal manera de obtener un queso que garantice calidad y seguridad para el consumidor, \u201cEstamos ayudando a fortalecer la organizaci\u00f3n de los crianceros porque la verdad es que los desaf\u00edos que ellos enfrentan requiere de una constante preparaci\u00f3n y capacitaci\u00f3n que les permita mejorar sus t\u00e9cnicas y labores de producci\u00f3n y en esa tarea estamos\u201d, expres\u00f3 el director regional de Indap, Leonardo Gros, al encabezar junto a la gobernadora del Huasco, Magaly Varas, un d\u00eda de campo con los peque\u00f1os productores del sector.<\/p>\n

Al respecto la gobernadora de la provincia, destac\u00f3 la preocupaci\u00f3n que el gobierno le ha brindado a los peque\u00f1os productores, otorgando las herramientas necesarias, para su capacitaci\u00f3n y formaci\u00f3n, \u201cLo que les permite fortalecer su organizaci\u00f3n y al mismo tiempo acceder a la implementaci\u00f3n de nuevos equipos y herramientas necesarias para la elaboraci\u00f3n de un producto\u00a0 que poco a poco se va consolidando ante la poblaci\u00f3n, buscando los espacios necesarios para su comercializaci\u00f3n\u201d, destac\u00f3 la autoridad.<\/p>\n

Carmen Castillo Villalobos, encargada del Prodesal de Freirina, y una de las responsables de la actividad, se\u00f1al\u00f3 la importancia que tiene este tipo de jornadas, \u201cNosotros con el programa tenemos 80 crianceros de los cuales estamos preocupados por su desarrollo y bienestar y ante ello hoy d\u00eda estamos trabajando en la mejora de su infraestructura, en la elaboraci\u00f3n de mejores corrales a trav\u00e9s de PRODESAL\u00a0 del Indap, estamos trabajando tambi\u00e9n en las mejora de la infraestructura de producci\u00f3n como las queseras de tal manera de llegar con un producto de calidad ante el consumidor, estamos preocupados por la edad y por el tema cultural de nuestros crianceros, queremos introducir nuevas t\u00e9cnicas, incorporar valor agregado a los productos y en esta tarea – cabe destacar esta la motivaci\u00f3n primero de parte de los mismos crianceros y luego con el apoyo del gobierno, \u00a0necesario\u00a0 para avanzar en esta materia\u201d.<\/p>\n

Alejandra Acevedo, una criancera exitosa del sector de La Vega, en Alto del Carmen, comparti\u00f3 su entusiasmo y la convicci\u00f3n en alcanzar los desaf\u00edos que el sector se ha propuesto \u201cNuestras principales dificultades se radica en la distancia, los que nos impide poder acceder a los insumos que se requieren, sin embargo estamos haciendo una apuesta importante en alcanzar los desaf\u00edos que se requieren y para ello estamos atento a toda instancia que nos permita capacitarnos\u00a0 y formarnos para lograr los espacios que como productores nos merecemos, el mensaje que queremos entregar es que estamos tratando de hacer las cosas bien, vender nuestro productos sanos que la gente los compre confiados, estamos haciendo el mayor esfuerzo por elaborar un producto de calidad, que nos identifica y que satisface las exigencias del consumidor\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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