Con el objetivo de potenciar y fomentar el consumo de los alimentos identitarios de nuestra regi\u00f3n y de aquellos que poseen sello de denominaci\u00f3n de origen la secretar\u00eda regional ministerial de Agricultura de Atacama, realiz\u00f3 un mercado campesino patrimonial en la plaza de la comuna de Vallenar.<\/p>\n
En la iniciativa participaron los usuarios del Instituto de Desarrollo Agropecuario, quienes vendieron sus hortalizas y verduras, adem\u00e1s, de los productores de vino, pajarete, aceite de oliva y pisco, productos que poseen sello de denominaci\u00f3n de origen. Asimismo, participaron servicios p\u00fablicos, tales como CORFO, Sercotec, Sernatur, y Banco Estado, quienes acercaron sus instrumentos a todos aquellos que participaron de este mercado campesino patrimonial.<\/p>\n
Para el secretario regional ministerial de Agricultura, Ricardo Zamora Hidalgo, esta instancia fue muy positiva, ya que, \u201cnos permite poner en valor todos aquellos productos propios del valle del Huasco y que pertenecen a la identidad del territorio, la mayor\u00eda de estos cultivos son hereditarios y se han realizado durante generaciones. Adem\u00e1s, nos permite reconocer al mercado campesino como una instancia que juega un rol importante en la seguridad alimentaria\u201d.<\/p>\n
Uno de los productos expuestos en la actividad, fue el pajarete y el pisco de la vi\u00f1a \u201cEntre Rocas\u201d, su due\u00f1o, Claudio N\u00fa\u00f1ez, agradeci\u00f3 la invitaci\u00f3n puesto que \u201cnos permite que la gente conozca el producto y lo pruebe. Adem\u00e1s, de que es una oportunidad para que podamos vender nuestros licores. Hemos estado en Copiap\u00f3 y prontamente estaremos en el mall, hoy hemos vendido varias botellas\u201d.<\/p>\n
Tambi\u00e9n hab\u00edan puestos con ventas de mermeladas y conservas, como es el de Silvia Santander, quien tras participar de este mercado campesino, se\u00f1al\u00f3 que \u201cest\u00e1 s\u00faper bien que se generen estos espacios, porque se puede vender todo lo que uno cosecha en su parcela, que son todos productos naturales, al alcance de las personas. Y as\u00ed, adem\u00e1s, la gente conoce lo que se produce en nuestra zona\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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