{"id":6628,"date":"2017-09-12T12:37:48","date_gmt":"2017-09-12T15:37:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=6628"},"modified":"2017-09-12T12:37:48","modified_gmt":"2017-09-12T15:37:48","slug":"alto-del-carmen-municipio-busca-rescatar-recetas-ancestrales-para-promover-la-vida-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=6628","title":{"rendered":"Alto del Carmen: Municipio busca rescatar recetas ancestrales para promover la vida saludable"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/ac-juegos.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-6629\" src=\"http:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/ac-juegos-300x225.jpg\" alt=\"ac juegos\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/ac-juegos-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/ac-juegos.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Promover la alimentaci\u00f3n sana y la vida saludable es uno de los objetivos que se ha planteado el municipio de Alto del Carmen a trav\u00e9s de su departamento de Salud.\u00a0Pero la intenci\u00f3n del Departamento de Salud no quiso quedarse solo con la promoci\u00f3n de este tipo de conductas, tambi\u00e9n quiso aprovechar para realizar un rescate patrimonial a trav\u00e9s del rescate de platos t\u00edpicos y ancestrales de la cultura diaguita.\u00a0 Reuniendo estos lineamientos se desarroll\u00f3 la tercera Feria Costumbrista Saludable de la comuna, la que cont\u00f3 con una gran participaci\u00f3n de la comunidad.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Jos\u00e9 Apey, Director de Salud Municipal de Alto del Carmen se\u00f1al\u00f3 que \u00abnosotros queremos rescatar nuestras ra\u00edces, queremos traer de vuelta esos platos que consum\u00edan nuestros antepasados y que eran completamente saludables, por eso no s\u00f3lo estamos haciendo muestras y exposiciones, tambi\u00e9n estamos involucrando\u00a0a la comunidad, recibiendo su experiencia y conocimientos culinarios ancestrales,\u00a0para que lo podamos compartir\u00a0y adoptar en nuestras vidas\u00a0e incorporar nuevos platos a nuestra dieta\u00bb, explic\u00f3 Apey.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">El directivo agreg\u00f3 adem\u00e1s que durante a jornada se desarroll\u00f3 una competencia de platos t\u00edpicos, entre los que destac\u00f3 como ganador el de porotos, agreg\u00f3 que tambi\u00e9n se realizaron actividades deportivas y juegos\u00a0tradicionales, una marat\u00f3n, un campeonato\u00a0de baby y para os m\u00e1s peque\u00f1os se instalaron juegos inflables.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Promover la alimentaci\u00f3n sana y la vida saludable es uno de los objetivos que se ha planteado el municipio de Alto del Carmen a trav\u00e9s&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6629,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-6628","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alto-del-carmen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6628","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6628"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6628\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6629"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6628"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6628"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6628"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}