{"id":6341,"date":"2017-08-28T10:58:56","date_gmt":"2017-08-28T13:58:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=6341"},"modified":"2017-08-28T10:58:56","modified_gmt":"2017-08-28T13:58:56","slug":"inacap-copiapo-invita-a-participar-de-seminario-cocinas-regionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=6341","title":{"rendered":"INACAP Copiap\u00f3 invita a participar de seminario \u201cCocinas Regionales\u201d"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Tomas-Olivera-Chef.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-6342\" src=\"http:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Tomas-Olivera-Chef-300x206.jpg\" alt=\"Tomas Olivera Chef\" width=\"300\" height=\"206\" srcset=\"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Tomas-Olivera-Chef-300x206.jpg 300w, https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Tomas-Olivera-Chef.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este pr\u00f3ximo 30 de agosto en dependencias de Antay Casino Hotel se llevar\u00e1 a cabo la segunda versi\u00f3n de \u201cCocinas Regionales: Patrimonio, Sabores y experiencias de la cocina Chilena\u201d organizado por INACAP COPIAP\u00d3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En ese sentido, el coordinador de la actividad y Director de la Carrera del \u00c1rea Hoteler\u00eda, Turismo y Gastronom\u00eda de INACAP Copiap\u00f3, Francisco Gonz\u00e1lez Ubilla, se\u00f1al\u00f3 que: \u201cel seminario comienza a las 09.30 de la ma\u00f1ana y se extender\u00e1 hasta las 19:00 hrs. Tendremos la presencia de destacados chef de Chile como Tom\u00e1s Olivera, que dictar\u00e1 una charla de mezclar\u00e1 la cocina tradicional con la de vanguardia. Adem\u00e1s, \u00a0estar\u00e1n presentes un historiador minero y un bi\u00f3logo marino de la zona que nos contar\u00e1n las bondades de nuestra tierra y mar\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tambi\u00e9n agreg\u00f3 que: \u201cLa invitaci\u00f3n es para profesionales gastron\u00f3micos, sector productivo, estudiantes de liceos t\u00e9cnicos, empresarios, autoridades, ex alumnos de INACAP, emprendedores gastron\u00f3micos y amantes de la cocina. Esperamos que todos participen de este evento y podr\u00e1n aprender, degustar y vivenciar las preparaciones e historias que son patrimonio de las regiones de nuestro pa\u00eds\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En ese sentido, \u00a0el Vicerrector de INACAP Copiap\u00f3, Pablo Sanguinetti Espada, \u00a0manifest\u00f3 que: \u201cCocinas Regionales \u00a0se enmarca dentro de nuestro constante inter\u00e9s por vincularnos en diferentes instancias. En ese sentido, creemos que la gastronom\u00eda es muy importante no s\u00f3lo desde el punto de vista alimentario, sino que tambi\u00e9n hist\u00f3rico. \u00a0El objetivo \u00a0de INACAP con estas actividades es ser un veh\u00edculo de aprendizaje para la comunidad y generar un impacto m\u00e1s all\u00e1 de las aulas\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El seminario Cocinas Regionales pertenece al \u00e1rea de Hoteler\u00eda, Turismo y Gastronom\u00eda de la Sede INACAP Copiap\u00f3 y est\u00e1 dentro del marco del Programa Ra\u00edces, el que busca evidenciar el desarrollo de la gastronom\u00eda en Chile por medio de acciones que tienen lugar de Arica a Punta Arenas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para mayor detalle sobre la segunda versi\u00f3n del encuentro ingresar a la p\u00e1gina web <a href=\"http:\/\/www.inacap.cl\/web\/2017\/sites\/cocinas-regionales\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.inacap.cl\/web\/2017\/sites\/cocinas-regionales\/<\/a> donde encontrar\u00e1 el descriptor del evento, programaci\u00f3n y biograf\u00eda de los expositores que participar\u00e1n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este pr\u00f3ximo 30 de agosto en dependencias de Antay Casino Hotel se llevar\u00e1 a cabo la segunda versi\u00f3n de \u201cCocinas Regionales: Patrimonio, Sabores y experiencias&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6342,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-6341","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-atacama"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6341","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6341"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6341\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6342"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}