Hermosa iniciativa de la Asociaci\u00f3n de Productores y Exportadores Agr\u00edcolas del Valle de Copiap\u00f3 (APECO AG), busca plantar la semilla en las escuelas rurales para que la educaci\u00f3n rural florezca y los estudiantes aprendan qu\u00e9 significa hacer agricultura en el desierto m\u00e1s \u00e1rido del mundo.
\nEn entrevista con Diario Cha\u00f1arcillo, Lina Arrieta Herrera, ex presidenta de APECO y encargada de coordinar la ejecuci\u00f3n del proyecto de Huertas Escolares Sustentables, se refiri\u00f3 a las bondades de este programa y sus consecuencias.<\/p>\n
\u00a0ENTREVISTA<\/p>\n
P:\u00a0<\/strong>\u00bfC\u00f3mo surge la idea de este proyecto? \u00bfY por qu\u00e9 APECO decide involucrarse en los colegios?.\u00a0<\/strong><\/p>\n R: El sector agr\u00edcola es uno de los grandes polos productivos y de empleabilidad en la Regi\u00f3n de Atacama. Y no solo eso, sino que la producci\u00f3n agr\u00edcola del Valle de Copiap\u00f3 es nuestra principal embajadora en m\u00e1s de 52 mercados a nivel mundial. Por lo mismo, como APECO desde el a\u00f1o 2015 comenzamos a pensar en la necesidad de acercar y conectar a los productores agr\u00edcolas y las labores de nuestro rubro con el sistema educativo de una manera m\u00e1s coordinada, donde se generara\u00a0mayor impacto e interacci\u00f3n. Especialmente, considerando que los principales vecinos de las escuelas rurales son nuestros campos, aquellos que hacen florecer el desierto con alta tecnolog\u00eda para el riego y la producci\u00f3n, siguiendo todos los est\u00e1ndares de calidad y sostenibilidad internacionales para llevar los frutos de Atacama al mundo.<\/p>\n P:<\/strong>\u00a0\u00bfCu\u00e1ndo y c\u00f3mo nace el proyecto de huertas escolares en las escuelas rurales de la provincia de Copiap\u00f3?.<\/strong><\/p>\n R: La iniciativa comenz\u00f3 a gestarse durante el a\u00f1o 2016, bajo mi presidencia en la Asociaci\u00f3n de Productores y Exportadores Agr\u00edcolas del Valle de Copiap\u00f3 (APECO A.G.). P:<\/strong>\u00a0\u00bfPor qu\u00e9 es importante esta iniciativa?.<\/strong><\/p>\n R: La implementaci\u00f3n de los huertos escolares es muy relevante, ya que fue la propia comunidad educativa \u2013 incluyendo a padres y apoderados, cuerpo docente, alumnos y otros actores relevantes \u2013 quienes levantaron la necesidad de habilitar huertos sustentables en los establecimientos. Pues las huertas \u2013 al ser un aula de clases m\u00e1s \u2013 ayudan en la vinculaci\u00f3n con el medio, la comprensi\u00f3n de los ecosistemas, la biodiversidad, el cambio clim\u00e1tico y la importancia de la producci\u00f3n de alimentos de manera sustentable. De hecho, la totalidad de los directores de los 9 establecimientos que conforman la comunidad de escuelas rurales de la provincia de Copiap\u00f3 manifestaron la importancia de contar con una huerta escolar.<\/p>\n De esta manera, los huertos escolares constituyen un espacio que promueve la participaci\u00f3n y una comprensi\u00f3n m\u00e1s profunda sobre el entorno natural e importancia de la agricultura para la regi\u00f3n. Asimismo, son una plataforma para aprender sobre el cambio clim\u00e1tico, el impacto de la actividad humana en el medio ambiente, la escasez del agua y las distintas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas, incluyendo nuevas tecnolog\u00edas y relevancia de la diversificaci\u00f3n de cultivos. Por otra parte, la huerta genera y estimula en los ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes el consumo de dietas m\u00e1s diversas y nutritivas en base a lo que ellos mismos producen. Y, al mismo tiempo, asegura un mejor acceso a alimentos saludables, impactando de manera positiva el presupuesto familiar. Finalmente, esta iniciativa permitir\u00e1 que los estudiantes y la comunidad acad\u00e9mica desarrollen habilidades asociadas al emprendimiento, el cultivo de la tierra y un mayor entendimiento de las oportunidades que se presentan en la agro-industria.<\/p>\n P:\u00a0\u00bfEn qu\u00e9 consiste la iniciativa, cu\u00e1les son los beneficiarios e impactos esperados?.\u00a0<\/strong><\/p>\n R: El proyecto tiene como objetivo la creaci\u00f3n e implementaci\u00f3n de huertos escolares sustentables en los 9 establecimientos educacionales rurales de la provincia de Copiap\u00f3, cubriendo todas las escuelas rurales de las comunas de Tierra Amarilla (7), Copiap\u00f3 (1) y Caldera (1). Hoy estamos trabajando en la Escuela Jos\u00e9 Joaqu\u00edn Vallejos, de Caldera; la Escuela San Pedro, de Copiap\u00f3; la Escuela Paul Harris, la Escuela Hornitos, la Escuela de Concentraci\u00f3n Fronteriza Los Loros, la Escuela San Antonio la Escuela Amolanas, la Escuela B\u00e1sica Rural Jaime Prohens, y el Colegio F\u00e9lix Susaeta de la Hacienda Manflas, de Tierra Amarilla.<\/p>\n La idea de APECO es liderar un acompa\u00f1amiento por 5 a\u00f1os, entrega de informaci\u00f3n y apoyo t\u00e9cnico para brindar herramientas que faciliten la implementaci\u00f3n de las huertas, as\u00ed como su desarrollo. Para ello, APECO dispondr\u00e1 de una profesional agr\u00f3noma dedicada 100% a este proyecto \u2013 Carolina \u00c1lvarez Murillo \u2013 y con el compromiso de diversos expertos para dar charlas educativas y capacitaciones en temas como riego tecnificado, cambio clim\u00e1tico, hortalizas, olivos, emprendimiento, suelos, entre otros. En el mediano plazo, buscamos la posible inclusi\u00f3n de dicha iniciativa en el curr\u00edculo escolar, garantizando que la huerta se convierta en un aula de clases m\u00e1s y, a largo plazo, contribuir para que esta iniciativa pueda transformarse en una pol\u00edtica p\u00fablica a nivel nacional. Igualmente, se pretende generar un cambio de conducta en los alumnos, ya sea en alimentaci\u00f3n saludable, cambio clim\u00e1tico, nociones de emprendimiento social y asociatividad, fomentando el trabajo en equipo y la vinculaci\u00f3n directa con el trabajo y las pr\u00e1cticas que se desarrollen en las huertas.<\/p>\n Esta iniciativa beneficiar\u00e1 directamente a la comunidad educativa, considerando a los 845 alumnos de los 9 establecimientos rurales de la provincia. Incluyendo a ni\u00f1os desde prek\u00ednder hasta cuarto medio, as\u00ed como a los 70 docentes que conforman el cuerpo acad\u00e9mico, y de manera indirecta impactar\u00e1 a m\u00e1s de 3.000 personas, considerando a los grupos familiares.<\/p>\n P:\u00a0\u00bfQui\u00e9nes apoyan esta iniciativa?.\u00a0<\/strong><\/p>\n R: Esta iniciativa de la Asociaci\u00f3n de Productores y Exportadores Agr\u00edcolas del Valle de Copiap\u00f3, adem\u00e1s cuenta con el apoyo de 16 empresas en calidad de padrinos, as\u00ed como con alianzas que nos permiten tener apoyo de gesti\u00f3n, t\u00e9cnico y financiamiento adicional, y un eje de coordinaci\u00f3n con la Seremi de Educaci\u00f3n, Servicio Local de Educaci\u00f3n P\u00fablica (SLEP) y los municipios de Tierra Amarilla, Caldera y Copiap\u00f3.<\/p>\n Los padrinos son principalmente empresas socias de APECO que colindan con las escuelas rurales, as\u00ed como AMFFAL y Nueva Atacama. La Escuela Jos\u00e9 Joaqu\u00edn Vallejos fue apadrinada por Agro Mar\u00eda Isabel Limitada; la Escuela de San Pedro por Atacama Aceitunas Limitada, Agr\u00edcola Hidronorte Limitada y Nueva Atacama; la Escuela Paul Harris fue apadrinada por la Frut\u00edcola y Exportadora Atacama; la Escuela de Hornitos por Nor Frut y AMFFAL; la Escuela de Concentraci\u00f3n Fronteriza Los Loros fue apadrinada por Agr\u00edcola El Fuerte Limitada, Agr\u00edcola Terra Vita y Agr\u00edcola Tres Soles; la Escuela de San Antonio fue apadrinada por Agr\u00edcola UAC Limitada y AMFFAL; la Escuela Amolanas fue apadrinada por Agr\u00edcola UAC Limitada; la Escuela B\u00e1sica Rural Jaime Prohens fue apadrinada por Agr\u00edcola Bauz\u00e1 Limitada y Agr\u00edcola Valley Way; y el Colegio F\u00e9lix Susaeta fue apadrinado por Agr\u00edcola Dainal.<\/p>\n Igualmente contamos con alianzas que nos permiten expandir y consolidar el apoyo en los diversos establecimientos. Aqu\u00ed contamos con el auspicio, apoyo de consultor\u00eda en desarrollo rural y co-financiamiento por parte de Global South Consulting SpA para los 9 establecimientos, y co-financiamiento de algunas iniciativas por parte del Fondo 6% FNDR del Gobierno Regional, a trav\u00e9s de la glosa de Car\u00e1cter Social, Prevenci\u00f3n de Drogas y Medio Ambiente; as\u00ed como de Minera Caserones, FIA e INIA para la Escuela Fronteriza de Los Loros.<\/p>\n De la misma forma, se firm\u00f3 un convenio con el SLEP Atacama para trabajar de manera coordinada y alinear nuestro proyecto con el curr\u00edculo escolar. Asimismo, esperamos seguir contando con el apoyo de la Seremi de Educaci\u00f3n y los municipios.<\/p>\n P: \u00bfEn qu\u00e9 est\u00e1 el proyecto hoy, y qu\u00e9 se viene durante este 2022?.\u00a0<\/strong><\/p>\n R: Durante el 2020 y 2021 \u2013 especialmente debido a la pandemia \u2013 se trabaj\u00f3 en capacitaci\u00f3n a los docentes, alumnos y apoderados a trav\u00e9s de c\u00e1psulas y material educativo con los conceptos claves para el desarrollo de la huerta de manera online. Por lo mismo, desarrollamos una serie de 10 c\u00e1psulas audiovisuales educativas inspiradas en recomendaciones de organismos internacionales como la FAO y el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas, para complementar la entrega de material org\u00e1nico y material para comenzar con la huerta (semillas, sustratos, compostaje, herramientas, entre otros). Con este prop\u00f3sito nuestra profesional y otros expertos comenzar\u00e1n a realizar charlas t\u00e9cnicas y sesiones pr\u00e1cticas y\/o experimentales, en conjunto con los profesores, de manera presencial en todas las escuelas, para as\u00ed poder contar con cosechas que se mostrar\u00e1n e intercambiar\u00e1n en el Primer Encuentro de Huertas Escolares Sustentables de la provincia de Copiap\u00f3 durante la primera semana de noviembre en Los Loros.\u00a0 Nuestra idea durante este 2022 es plantar la semilla en los estudiantes que les permita reconectarse con la tierra, con la agricultura y alimentarse de lo que saben y cosechar lo que aprendieron. De esta forma, se espera sentar las bases para expandir e integrar a\u00fan m\u00e1s las actividades de la huerta en las escuelas el pr\u00f3ximo a\u00f1o, y so\u00f1ar con avanzar hacia huertas familiares y huertas comunitarias para el 2023 y 2024.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hermosa iniciativa de la Asociaci\u00f3n de Productores y Exportadores Agr\u00edcolas del Valle de Copiap\u00f3 (APECO AG), busca plantar la semilla en las escuelas rurales para… <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-56805","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-atacama"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56805","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=56805"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56805\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56807,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56805\/revisions\/56807"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=56805"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=56805"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=56805"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nCon la inquietud de articular mejor nuestra relaci\u00f3n con la comunidad educativa, el primer semestre de 2016 un equipo de la Universidad de Cornell vino a prestarle apoyo a APECO en el levantamiento de ideas para desarrollar iniciativas que surgieran desde las propias comunidades y que tuvieran potencial para ser sustentables en el tiempo. Luego de un proceso participativo de investigaci\u00f3n y conversaci\u00f3n con las comunidades educativas rurales de la provincia de Copiap\u00f3, donde se le consult\u00f3 a m\u00e1s de 80 actores claves, la implementaci\u00f3n de los huertos escolares surgi\u00f3 como iniciativa transversal que generaba mucho entusiasmo y que facilitaba la reconexi\u00f3n con lo que significa hacer agricultura en nuestra querida regi\u00f3n, ubicada en el desierto m\u00e1s \u00e1rido del mundo.<\/p>\n
\nEl a\u00f1o 2022 \u2013 pensando en el retorno a la escuela \u2013 nos hemos enfocado en implementar la infraestructura necesaria para comenzar a trabajar y producir en la huerta escolar en los 9 establecimientos, incluido la construcci\u00f3n de invernaderos, instalaci\u00f3n de riego tecnificado, puntos limpios y estructuras para la instalaci\u00f3n del compostaje. La idea es que a la vuelta de vacaciones de invierno los ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes comiencen a preparar la tierra, plantar, experimentar y hacer suyo el huerto. Dicho proceso continuar\u00e1 con la germinaci\u00f3n de las semillas y la familiarizaci\u00f3n con el cuidado y el ciclo de vida de los cultivos.<\/p>\n