Destilados locales participaron de importante concurso mundial gracias al apoyo de la Oficina de ProChile Atacama.<\/p>\n
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Una gran noticia para la industria destiladora del valle del Huasco lleg\u00f3 desde el importante certamen internacional Spirits Selection 2022, competici\u00f3n donde los piscos Coquena, de Alto del Carmen, y Jahir Saba, de Vallenar, obtuvieron valiosas Medallas de Plata.<\/p>\n
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El reconocimiento obtenido por ambas pisqueras, se concret\u00f3 gracias al apoyo de la Oficina de ProChile Atacama, que permiti\u00f3 que las muestras de ambas productoras participaran de la 24\u00aa edici\u00f3n de este concurso mundial realizado en esta ocasi\u00f3n en Guadalupe, conjunto de islas de las Antillas Francesas.<\/p>\n
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Para Robinson Pallauta, productor del emprendimiento familiar Pisco Coquena, la obtenci\u00f3n de esta medalla significa un importante reconocimiento a la calidad del producto, sobre todo porque su destilado premiado, Pisco Coquena Reservado 2021, hab\u00eda obtenido un \u201cGran Oro\u201d en el concurso Catad’Or World Wine Awards del a\u00f1o pasado.<\/p>\n
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\u201cEstamos muy contentos por esta premiaci\u00f3n, ya que es una recompensa al trabajo que estamos realizando. Con el apoyo de distintos organismos seguimos proyectando nuestra empresa familiar, pues si bien el 2021 produjimos 5 mil botellas, esperamos que esta temporada alcancemos el doble. Adem\u00e1s, con el apoyo de ProChile esperamos en algun momento llegar a exportar\u201d, indic\u00f3 Pallauta.<\/p>\n
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Para Jahir Saba, productor de Pisco Jahir Saba, este reconocimiento internacional es tremendamente significativo tanto por el nivel de importancia del certamen como por la calidad de los jueces al evaluar. \u201cEsto nos sigue motivando para mejorar nuestros procesos y para obtener muy pronto la medalla de oro. Tambi\u00e9n estamos contentos porque este a\u00f1o iremos por las 20 mil botellas de nuestro pisco, y tenemos por delante el desaf\u00edo de la internacionalizaci\u00f3n, gracias al trabajo de promoci\u00f3n y los contactos con restoranes, bares y bartenders que estamos desarrollando\u201d, se\u00f1al\u00f3 el empresario vallenarino.<\/p>\n
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Para la Directora de ProChile Atacama, Claudia Pradenas, la obtenci\u00f3n de ambas Medallas de Plata para Pisco Jahir Saba y Coquena, es una gran satisfacci\u00f3n y una excelente noticia para la industria destiladora regional, dada la importancia del certamen de competici\u00f3n. \u201cQue nuestros piscos de Atacama hayan obtenido estos reconocimientos viene a respaldar la calidad premium de nuestros destilados, adem\u00e1s de relevar el importante trabajo que venimos realizando con los productores pisqueros locales, gracias al proyecto de Internacionalizaci\u00f3n del Pisco de Atacama, financiado por el Gobierno Regional\u201d, se\u00f1al\u00f3 Pradenas.<\/p>\n
Justamente, sumado al apoyo en log\u00edstica y financiamiento que ProChile Atacama entreg\u00f3 a los productores para el envio de muestras al Spirits Selection 2022, la Oficina Regional tambi\u00e9n se encuentra coordinando la Mesa del Pisco de Atacama; se han realizado master class de piscos locales tanto a nivel nacional como internacional; se han concretado participaciones en muestras internacionales; se program\u00f3 una visita de bartenders internacionales a la regi\u00f3n para conocer los destilados; y actualmente, se est\u00e1 convocando a un completo coaching con los productores regionales, como parte de las diversas acciones de apoyo financiadas por el Gobierno Regional.<\/p>\n
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Spirits Selection 2022<\/p>\n
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El Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles es un concurso internacional itinerante en el que las bebidas espirituosas compiten para ser catadas y evaluadas por un panel de expertos. Los experimentados catadores de todo el mundo examinan las bebidas espirituosas participantes con un \u00fanico objetivo: distinguir los espirituosos cuya calidad es irreprochable, sin prejuicios derivados del prestigio de la etiqueta o de la categor\u00eda. El Concurso es uno de los eventos internacionales m\u00e1s importantes de su categor\u00eda.<\/p>\n
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Este a\u00f1o compitieron m\u00e1s de 2.030 muestras de 60 pa\u00edses. El jurado internacional estuvo compuesto por 120 expertos de 34 nacionalidades diferentes. Se concedieron tres tipos de medallas: Gran Medalla de Oro, Medalla de Oro y Medalla de Plata<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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