Actividad desarrollada por la Oficina Regional de ProChile se realiz\u00f3 en el Bar Piscolog\u00eda de Copiap\u00f3, en el marco de la Semana del Pisco de Atacama.<\/p>\n
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Una exitosa \u201cMaster Class del Pisco de Atacama\u201d que busc\u00f3 dar a conocer la rica y vers\u00e1til oferta de destilados regionales a due\u00f1os de bares, restoranes y hoteles, desarroll\u00f3 la Oficina de ProChile Atacama en el Bar Piscolog\u00eda de Copiap\u00f3.<\/p>\n
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La actividad, financiada con recursos del Gobierno Regional de Atacama, reuni\u00f3 a representantes del Canal HORECA local con productores de las comunas de Alto del Carmen, Vallenar, Copiap\u00f3 y Cha\u00f1aral, contando adem\u00e1s con la presencia del Delegado Presidencial de Atacama, Gerardo Tapia, quien destac\u00f3 la importancia de fomentar la industria del pisco en Atacama.<\/p>\n
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\u201cComo Gobierno estamos comprometidos con el desarrollo econ\u00f3mico de Atacama, por ello quisimos ser parte de esta actividad. Desde siempre esta regi\u00f3n se ha caracterizado por ser productora de pisco, contando junto a Coquimbo con una Denominaci\u00f3n de Origen \u00fanica y exclusiva, adem\u00e1s de sumar importantes exponentes a lo largo de los a\u00f1os. Este es un producto heredero del patrimonio hist\u00f3rico, cultural y productivo de Chile, una industria en sostenido crecimiento y que genera empleo en la regi\u00f3n, y que adem\u00e1s, posiciona a Atacama en el mercado nacional e internacional\u201d, se\u00f1al\u00f3 la autoridad.<\/p>\n
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Por su parte, la Directora de ProChile Atacama, Claudia Pradenas, destac\u00f3 la participaci\u00f3n de los productores locales, que tuvieron la oportunidad de presentarse y dialogar con los representantes de bares, restoranes y hoteles. \u201cEn la realizaci\u00f3n de esta Master Class vimos la oportunidad de dar a conocer y relevar la variada oferta de destilados regionales, organizando un evento con la relevancia y categor\u00eda que merecen nuestros piscos atacame\u00f1os, que cuentan con una Denominaci\u00f3n de Origen que data de 1931. Es importante el crecimiento de la industria pisquera a nivel local, para que nuestros productores puedan ir adquiriendo experiencia y cuenten con respaldo econ\u00f3mico y proyecciones para embarcarse en el negocio internacional\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n
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El evento estuvo amenizado con la degustaci\u00f3n de destilados a cargo de la connotada bartender Chabi C\u00e1diz, quien prepar\u00f3 cuatro exquisitos c\u00f3cteles en base al pisco atacame\u00f1o. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n se desarrollaron concursos con las 12 marcas de pisco que actualmente trabajan con ProChile, ocasi\u00f3n en que sus propios productores regalaron espirituosos a los asistentes.<\/p>\n
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De esta forma, las empresas locales Pisco Armidita, Bou Barroeta, Coquena, Bramador, Mulet, Atakame\u00f1o, El Churcal, Jahir Saba, Don Gudelio, Imperial K11, Alma del Valle y Pisco<\/p>\n
El Remanso, se convirtieron en protagonistas de la distendida velada, siendo conplementadas adem\u00e1s, con degustaciones de frutos secos regionales, presentados por Agr\u00edcola AMALFI.<\/p>\n
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Para el productor de Pisco El Remanso, Iv\u00e1n Torres, la jornada estuvo \u201cexcelente y muy bonita. Nosotros como productores artesanales quedamos muy contentos de participar en esta actividad en Bar Piscolog\u00eda, por ello agradecemos la invitaci\u00f3n de ProChile. Representando a nuestro pisco tuvimos la oportunidad de conversar y presentarlo a varios empresarios por lo que quedan abiertas la puertas para contar con nuestro destilado a nivel regional\u201d.<\/p>\n
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Opini\u00f3n similar compartieron desde Vi\u00f1a Armidita, representada por la productora Lady Ram\u00edrez. \u201cQuisi\u00e9ramos agradecer a ProChile Atacama por esta iniciativa. Es primera vez que se hace algo similar en la regi\u00f3n, ya que ProChile siempre nos hab\u00eda conectado con el mundo, pero no se hab\u00eda realizado esto en el mercado interno, como el Canal HORECA local, lo que fue muy grato, pues hubo una gran representaci\u00f3n. Nosotros como Vi\u00f1a, pudimos contactar con varios actores de la industria, hoteles y bares, lo que es muy bueno\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n
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Cabe consignar que la \u201cMaster Class del Pisco de Atacama\u201d forma parte de las actividades que la Oficina Regional de ProChile est\u00e1 desarrollando en el marco del Mes del Pisco, y que tambi\u00e9n incluy\u00f3 la constituci\u00f3n de la primera Mesa Regional del Pisco. Adem\u00e1s, la promoci\u00f3n de los espirituosos locales tambi\u00e9n ha incorporado difusi\u00f3n internacional, con eventos de muestra y degustaci\u00f3n de espirituosos atacame\u00f1os en Rhode Island, Estados Unidos, y en la embajada de Chile en Buenos Aires, Argentina.<\/p>\n
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Ambas actividades, financiadas con recursos del FNDR del Gobierno Regional de Atacama, a trav\u00e9s del proyecto de \u201cInternacionalizaci\u00f3n del Pisco de Atacama\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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