Desde finales de 2021, y lo que va del presente a\u00f1o, agricultores familiares, usuarios de INDAP, est\u00e1n vendiendo parte de su producci\u00f3n a organismos p\u00fablicos en la regi\u00f3n, diversificando su oferta y canales de comercializaci\u00f3n, y con ello adem\u00e1s mejorando sus ingresos familiares como proveedores del Estado.<\/p>\n
Esta apuesta se da gracias al trabajo desarrollado por INDAP con un grupo de hortaliceros, de las provincias de Copiap\u00f3 y Huasco que son atendidos por el Programa de Asociatividad Empresarial, PAE, en el cual tres agricultores familiares ya han tomado la decisi\u00f3n de entregar parte de su producci\u00f3n mensual a colegios y jardines infantiles a trav\u00e9s un programa de compras p\u00fablicas vigente entre INDAP e instituciones p\u00fablicas como el caso de JUNAEB.<\/p>\n
Jos\u00e9 Araya Past\u00e9n del sector de San Pedro en Copiap\u00f3 lleva tres entregas de tomates a JUNAEB en el presente a\u00f1o, logrando que ni\u00f1as y ni\u00f1os de establecimientos p\u00fablicos de educaci\u00f3n puedan incluir dentro de su dieta productos locales, sanos y con alto valor nutricional. \u201cPara mi significa un desaf\u00edo importante poder contribuir a la dieta de los escolares, y un desaf\u00edo no menor para nosotros como agricultores de lograr acuerdos que perduren en el tiempo; que podamos negociar y apoyarnos en estrategias compartidas de productos que provienen del campo. Para m\u00ed y para la familia se ha traducido en cuidar mucho la forma en que producimos tomates, pimentones o zapallo camote, asegurando que el alimento sea lo m\u00e1s sano posible cumpliendo las exigencias y normativas sanitarias y los est\u00e1ndares de la empresa concesionaria que nos compra\u201d.<\/p>\n
Jos\u00e9 Araya est\u00e1 optimista y mira un futuro auspicioso basado en un trabajo colaborativo entre los agricultores familiares, \u201cnosotros provenimos de una familia minera, pero en mi caso me interes\u00f3 m\u00e1s la agricultura por lo que significa producir alimentos. Siempre he mirado la agricultura como un trabajo asociativo, en mi caso primero con lo que hacemos a diario como familia en el huerto, y tambi\u00e9n lo que como grupo de agricultores podemos realizar. Pienso que este tipo de oportunidades de ser proveedores del Estado nos abre muchas puertas y si lo hacemos con convencimiento podemos fortalecernos mucho m\u00e1s como grupo\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n
De esta forma hortalizas como tomates, zapallos italianos, camote, pimentones, entre otros productos agr\u00edcolas de la zona comienzan paulatinamente a ser incluidas en las minutas alimentarias de jardines y colegios p\u00fablicos de Atacama, contribuyendo dinamizar con ello proceso de comercializaci\u00f3n de la agricultura familiar campesina regional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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