La Autoridad Sanitaria en cumplimiento de su funci\u00f3n de protecci\u00f3n de la salud de la poblaci\u00f3n, este 23 de marzo concurri\u00f3 a las instalaciones de un local de comida r\u00e1pida ubicado en el centro de la ciudad de Copiap\u00f3, con la finalidad de verificar las condiciones sanitarias y determinar si exist\u00edan factores de riesgo asociados a la de p\u00e9rdida de inocuidad alimentaria.<\/p>\n
En dicha fiscalizaci\u00f3n se observ\u00f3 que se encontraban elaborando alimentos sin contar con agua potable y sin condiciones sanitarias m\u00ednimas, adem\u00e1s se decomis\u00f3 y destruyeron 330 kg. de subproductos c\u00e1rneos y l\u00e1cteos en mal estado.<\/p>\n
Por lo anterior y frente al riesgo inminente para la salud de las personas, se inici\u00f3 un sumario sanitario y se decret\u00f3 la medida de emergencia de prohibici\u00f3n de funcionamiento, con el objeto de evitar enfermedades gastrointestinales y\/o intoxicaciones alimentarias provocadas por diferentes agentes infecciosos tales como salmonella, listeria, escherichia coli, campylobacter, entre otros.<\/p>\n
El llamado a la comunidad es a realizar la denuncia en caso de detectar cualquier deficiencia sanitaria que pueda afectar la salud de la poblaci\u00f3n, la que pueden ingresar al portal: https:\/\/oirs.minsal.cl<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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