{"id":50639,"date":"2022-02-18T00:03:21","date_gmt":"2022-02-18T03:03:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=50639"},"modified":"2022-02-18T00:03:21","modified_gmt":"2022-02-18T03:03:21","slug":"viii-festival-internacional-de-gastronomia-bahia-inglesa-2022-cocinas-del-pacifico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=50639","title":{"rendered":"VIII Festival Internacional de Gastronom\u00eda Bah\u00eda Inglesa 2022 \u201cCocinas del Pac\u00edfico\u201d"},"content":{"rendered":"

\u201cTurismo Gastron\u00f3mico y Cultural\u201d, \u201cResidencias Culinarias\u201d, \u201cCiclo de Cine y Gastronom\u00eda\u201d, \u201cCiclo de Artes Visuales y Gastronom\u00eda\u201d son algunas de las actividades programadas para esta versi\u00f3n.<\/em><\/strong><\/p>\n

Este ya tradicional evento mantendr\u00e1 parte de sus actividades de manera presencial y presentar\u00e1 en su formato online, una serie de actividades y contenidos, continuando con una intensa agenda compuesta de cine, arte y -por supuesto- gastronom\u00eda, charlas y degustaciones de modo presencial y\u00a0 directo diferido v\u00eda streaming.<\/p>\n

Pese a lo complejo de la actual situaci\u00f3n sanitaria con la irrupci\u00f3n del Coronavirus y las negativas repercusiones que ha sufrido la escena gastron\u00f3mica, cultural y de turismo entre otras a nivel mundial hemos logrado llevar a cabo una nueva versi\u00f3n del festival.<\/p>\n

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Las actividades se han ejecutado con \u00e9xito desde el d\u00eda s\u00e1bado 12 y concluir\u00e1n el domingo 27 de febrero, en el balneario de Bah\u00eda Inglesa (Caldera) quin ser\u00e1 por octavo a\u00f1o consecutivo el epicentro de esta ya tradicional actividad, que extiende las pr\u00e1cticas culinarias a diversos p\u00fablicos, formatos y disciplinas, en donde gastronom\u00eda, cultura y turismo se sazonan de actividades para enaltecer la cocina y la comida como el m\u00e1s importante n\u00facleo y acto de acci\u00f3n social, cultural y relacional.<\/p>\n

Para esta versi\u00f3n se propone un esquema de desarrollo que vincular\u00e1 fuertemente al \u201cTurismo Gastron\u00f3mico y Cultural\u201d mediante la importante mediaci\u00f3n del Gobierno Regional de Atacama y Sernatur.<\/p>\n

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Por su parte, Minera Candelaria contin\u00faa su importante apoyo hist\u00f3rico a esta actividad, en donde adem\u00e1s presenta y destaca su continua participaci\u00f3n en iniciativas de desarrollo local vinculadas a la producci\u00f3n alimenticia, faenas pesqueras y de acuicultura.<\/p>\n

Para esta versi\u00f3n tambi\u00e9n se tratar\u00e1 la importancia del \u201cAgua\u201d como recurso imprescindible para la vida y la alimentaci\u00f3n a cargo de Nueva Atacama y su operaci\u00f3n en la Regi\u00f3n,\u00a0 quienes por primera vez se unen a este proyecto.<\/p>\n

Las \u201cResidencias Culinarias\u201d contar\u00e1n con la participaci\u00f3n de variados cocineros y cocineras, adem\u00e1s de agentes culinarios de naciones como M\u00e9xico, Francia, Italia, Espa\u00f1a, Venezuela, Ecuador, Colombia, Korea, Jap\u00f3n, Hait\u00ed, Palestina y Chile quienes a trav\u00e9s de un especial grupo de 10 representantes, a modo de \u201cEmbajadores Gastron\u00f3micos para Atacama\u201d, recorrer\u00e1n el territorio y se vincular\u00e1n tanto con lo local, destacando sus virtudes, podr\u00e1n exponer sus or\u00edgenes, durante su visita por Caldera y Bah\u00eda Inglesa, los d\u00edas 16, 17, 18, 19 y 20 de este mes, generando material de difusi\u00f3n tanto para las transmisiones digitales del evento, que ser\u00e1n entre los d\u00edas jueves 24 y domingo 27 de febrero, antecedido por un intenso e interesante \u201cCiclo de Cine y Gastronom\u00eda\u201d curado junto a Centro Arte Alameda, quienes con la colaboraci\u00f3n del Museo de Arte Precolombino y su muestra de\u00a0 Cine y Video Ind\u00edgena, mediante cortometrajes, largometrajes y documentales ahondar\u00e1n en variadas tem\u00e1ticas donde la relaci\u00f3n entre s\u00e9ptimo arte y alimentaci\u00f3n abren un fuerte campo de an\u00e1lisis. Esta actividad se desarrollo desde el s\u00e1bado 12 al martes 15 de febrero, finalizando hoy en La Playa Las Piscinas del Balneario de Bah\u00eda Inglesa a partir de las 20 horas. La entrada es liberada.<\/p>\n

El \u201cCiclo de Artes Visuales y Gastronom\u00eda\u201d presentar\u00e1 las obras del colectivo \u201cIDEA, Interprovincial de Artistas\u201d, que bajo el tema \u201cLa Incidencia de lo Culinario en la producci\u00f3n Art\u00edstica\u201d y la curator\u00eda de Felipe R Segura, trataran de manera visual y mediante variadas t\u00e9cnicas involucra esta relaci\u00f3n, obras que estar\u00e1n expuestas en el segundo piso del Restaurante \u201cEl Plateao\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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