A trav\u00e9s de una encuesta, las alumnas est\u00e1n recabando m\u00e1s informaci\u00f3n. Pueden participar personas que residan en Chile, en edades comprendidas entre los 18 y 65 a\u00f1os que fueron diagnosticados por examen PCR con COVID durante el a\u00f1o 2021 y sufrieron p\u00e9rdida de olfato o gusto. El link para ser parte del estudio\u00a0AQU\u00cd<\/p>\n
Un grupo de alumnas de cuarto a\u00f1o de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la\u00a0Universidad Cat\u00f3lica del Norte\u00a0(UCN) sede Coquimbo, adelanta una investigaci\u00f3n sobre la parosmia post Covid-19, condici\u00f3n que genera que los olores, -para los dem\u00e1s normales-, sean percibidos de forma desagradable para quien la padece.<\/p>\n
Estudio que resulta importante ya que no hay mucha informaci\u00f3n al respecto, adem\u00e1s de ser un s\u00edntoma que ha aparecido con mayor frecuencia con la variante \u00d3micron.<\/p>\n
Manuela L\u00f3pez Morales, Alejandra Rivera \u00c1lvarez, Francessca Rivera Galleguillos y Roc\u00edo Torres Pizarro, son las alumnas a cargo de la tesis \u201cLos cambios en alimentaci\u00f3n causados por parosmia post Covid-19\u201d, y cuentan con la asesor\u00eda de la acad\u00e9mica de la Facultad de Medicina Gianella Leonelli.<\/p>\n
\u201cLo que nos incentiv\u00f3 a realizar esta investigaci\u00f3n fueron experiencias de personas cercanas que luego de contagiarse por el virus, presentaron cambios en su alimentaci\u00f3n y optaron por sacar de dieta algunos tipos de alimentos, debido a alteraciones en el gusto, el olfato o ambos. Esto nos pareci\u00f3 interesante y decidimos investigar, con lo que llegamos al concepto de parosmia\u201d, explic\u00f3 Manuela L\u00f3pez.<\/p>\n
Las estudiantes se dieron cuenta que el t\u00e9rmino es desconocido en la poblaci\u00f3n, adem\u00e1s de ser un campo poco explotado en Latinoam\u00e9rica. Entonces se plantearon hacer seguimiento a la prevalencia de este s\u00edntoma y evaluar cu\u00e1les son los principales cambios en la alimentaci\u00f3n o formas de preparaci\u00f3n de los alimentos.<\/p>\n
Primeros resultados<\/strong><\/p>\n Actualmente el grupo se encuentra en la recolecci\u00f3n de la muestra y para ello crearon una encuesta, adem\u00e1s de una cuenta de Instagram,\u00a0-@parosmia_2021-, a fin de invitar a la ciudadan\u00eda a participar en la investigaci\u00f3n.<\/p>\n Se solicita que las personas que participen residan en Chile, tengan edades comprendidas entre los 18 y 65 a\u00f1os, hayan sido diagnosticados por examen PCR con COVID durante el a\u00f1o 2021, y sufrido p\u00e9rdida de olfato o gusto.<\/p>\n \u201cHasta el momento, y seg\u00fan los resultados iniciales, hemos podido rescatar que afecta mayoritariamente a las mujeres y se muestra un mayor rechazo a alimentos altos en prote\u00ednas como carnes, embutidos, l\u00e1cteos y legumbres. Adem\u00e1s, las personas que se han puesto en contacto con nosotras, nos han comentado la angustia y desesperaci\u00f3n de vivir con esta secuela y el tener que excluir los alimentos que est\u00e1n entre sus preferencias diarias\u201d, se\u00f1alan.<\/p>\n Por \u00faltimo, la acad\u00e9mica de la carrera de Nutrici\u00f3n Gianella Leonelli comente que adem\u00e1s de sentar un precedente en investigaciones sobre las secuelas de COVID-19 en la poblaci\u00f3n chilena, desde el \u00e1rea de la nutrici\u00f3n se puede contribuir mediante la educaci\u00f3n sobre \u201cconductas alimentarias necesarias para evitar efectos desfavorables para la salud y el d\u00e9ficit de nutrientes importantes, asociados a conductas restrictivas por la alteraci\u00f3n del olfato debido a la parosmia\u201d<\/p>\n Frente a cualquier duda o consulta, pueden contactar a las integrantes del grupo de tesistas a trav\u00e9s del correo electr\u00f3nico\u00a0parosmia2022@gmail.com\u00a0o llenar la encuesta en el siguiente link:\u00a0https:\/\/forms.gle\/CbqmaGrooujGVi3d7<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A trav\u00e9s de una encuesta, las alumnas est\u00e1n recabando m\u00e1s informaci\u00f3n. Pueden participar personas que residan en Chile, en edades comprendidas entre los 18 y… <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":50356,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-50355","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-portada-regional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50355","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=50355"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50355\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50357,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50355\/revisions\/50357"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/50356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=50355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=50355"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=50355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}