{"id":48273,"date":"2021-12-14T11:13:21","date_gmt":"2021-12-14T14:13:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=48273"},"modified":"2021-12-14T11:13:21","modified_gmt":"2021-12-14T14:13:21","slug":"escasez-de-trigo-por-sequia-y-logistica-amenaza-con-nuevas-alzas-del-pan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=48273","title":{"rendered":"Escasez de trigo por sequ\u00eda y log\u00edstica amenaza con nuevas alzas del pan"},"content":{"rendered":"<p>Todo apunta a que\u00a0<strong>continuar\u00e1 el alza en el precio del pan<\/strong>, que ya ha subido un 7% entre enero y noviembre de 2021, seg\u00fan el Instituto Nacional de Estad\u00edsticas.<\/p>\n<p>La escasez en la producci\u00f3n del trigo, condicionada por la crisis clim\u00e1tica y por problemas de log\u00edstica, han afectado directamente en el precio del alimento consumido por la gran mayor\u00eda de los chilenos.<\/p>\n<p>Sergio Schmidt, gerente general de Comercializadora de Trigo S.A., advirti\u00f3 en\u00a0<em>El Mercurio<\/em>\u00a0que\u00a0\u00aben pa\u00edses relevantes para el mercado nacional, tales como Estados Unidos y Canad\u00e1, se registran ca\u00eddas (de trigo) tanto en su producci\u00f3n como en su oferta exportable, que inciden en los niveles de precio\u00bb.<\/p>\n<p>El directivo de la empresa estatal destac\u00f3 que en la\u00a0regi\u00f3n Metropolitana\u00a0se registran valores de entre $31 y $32 mil por saco de 100 kilos de trigo, precios un 48% mayores a los registrados el a\u00f1o 2020.<\/p>\n<p>\u00abPor ahora no se aprecian cambios sustanciales en los fundamentales de oferta y demanda que permitan proyectar un ajuste bajista.\u00a0Y a la vez, es esperable que los fletes internacionales sigan altos\u00bb, a\u00f1adi\u00f3 Schmidt.<\/p>\n<p>El empresario adelant\u00f3 que\u00a0\u00aben el mercado interno se debiera observar una activa comercializaci\u00f3n en cosecha, donde los poderes de compra tratar\u00e1n de asegurar el producto nacional\u00bb.<\/p>\n<p>En tanto, el director regional de U.S. Wheat Assocaites, Miguel Galdos, explic\u00f3 al citado medio que el avance de la sequ\u00eda tambi\u00e9n ha influido en el alza del producto: \u00abChile tambi\u00e9n ha disminuido su producci\u00f3n de trigo porque algunos productores han tenido que reconvertirse a otros cultivos m\u00e1s rentables\u00bb.<\/p>\n<p>Finalmente, el presidente de la Federaci\u00f3n Chilena de Industriales Panaderos, Marcelo G\u00e1lvez, asegur\u00f3 en el matutino que<strong>\u00a0se est\u00e1 consumiendo m\u00e1s de lo que se siembra, lo que ha provocado un alza de la harina entre un 25% al 30%.<\/strong><\/p>\n<p>\u00abCreo que en los pr\u00f3ximos meses este precio deber\u00eda estabilizarse porque va a entrar la cosecha nacional, pero es incierto\u00bb, consign\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todo apunta a que\u00a0continuar\u00e1 el alza en el precio del pan, que ya ha subido un 7% entre enero y noviembre de 2021, seg\u00fan el&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":36065,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-48273","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48273","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=48273"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48273\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48274,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48273\/revisions\/48274"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/36065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=48273"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=48273"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=48273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}