Estos documentos, de orientaci\u00f3n t\u00e9cnico productivo, buscan mejorar la producci\u00f3n de uva destinada a la elaboraci\u00f3n de pasas, de las nuevas variedades y de la uva de mesa en los mercados de destino.<\/p>\n
Las empresas productoras de uva de mesa de la regi\u00f3n tienen claros cu\u00e1les son los desaf\u00edos para aumentar su rentabilidad: aumentar el volumen producido por hect\u00e1rea, aumentar la calidad de la fruta, mejorar la condici\u00f3n de la fruta en destino y bajar los costos de producci\u00f3n. Dado lo anterior, el Programa Territorial Integrado (PTI) de Uva de Mesa de los Valles de Atacama, entre otras acciones realizadas durante este a\u00f1o, desarroll\u00f3 tres manuales t\u00e9cnico-productivos que buscan orientar a los productores de los valles del Huasco y Copiap\u00f3, los cuales fueron entregados al Seremi de Agricultura, Patricio Araya, en su calidad de presidente de la Gobernanza; a Mario Holvoet, presidente de la Asociaci\u00f3n de Productores y Exportadores Agr\u00edcolas del Valle de Copiap\u00f3 (APECO) y a Patricio Tapia, en representaci\u00f3n de la Asociaci\u00f3n de Productores de Uva de Mesa de la Comuna del Alto del Carmen (APAC).<\/p>\n
Uno de los prop\u00f3sitos del PTI Uva de Mesa en Atacama es apoyar a los agricultores productores de Uva de Mesa de Atacama con informaci\u00f3n t\u00e9cnica para disminuir las diferentes brechas asociadas a la p\u00e9rdida de la ventana de exportaci\u00f3n temprana, la demanda de nuevas variedades, la alta competencia en los mercados de exportaci\u00f3n, la baja eficiencia h\u00eddrica y la necesidad de aumentar la competitividad de las empresas.<\/p>\n
Al respecto, el Seremi de Agricultura de Atacama; Patricio Araya, en su rol de presidente de la Gobernanza del PTI Uva de Mesa mencion\u00f3 que \u201cfinalizamos este segundo a\u00f1o de trabajo, y estos manuales muestran parte de lo que ha sido nuestro quehacer en este programa, estamos muy conformes con lo logrado, y este es un hito que nos muestra que a\u00fan queda mucho por hacer, pero que si seguimos trabajando cooperativamente entre el sector p\u00fablico y privado podemos lograr grandes mejoras para nuestro sector\u201d.<\/p>\n
Adem\u00e1s, la Directora de Corfo Atacama, Silvia Zuleta agreg\u00f3 que \u201cel rol del PTI es ser un traccionador de iniciativas en apoyo al sector que permita atender los requerimientos y demandas de las empresas participantes, as\u00ed como disponer de informaci\u00f3n t\u00e9cnica relevante para aumentar su productividad como, por ejemplo, la entrega de estos tres manuales a los representantes gremiales del sector. En el segundo a\u00f1o de ejecuci\u00f3n del PTI nos hemos focalizado en realizar transferencia de informaci\u00f3n a las empresas productoras y exportadoras de uva de mesa para mejorar su competitividad\u201d.<\/p>\n
Mario Holvoet, presidente de APECO, destac\u00f3 que \u201ces un tremendo trabajo el que se ha realizado a trav\u00e9s del PTI, que ha logrado detectar las brechas que hay en eficiencia h\u00eddrica, junto con reunir toda la experiencia que hay con las nuevas variedades y resumirla en estos manuales\u201d.<\/p>\n
En tanto, Patricio Tapia, representante de APAC, se\u00f1al\u00f3 que \u201ceste es un material que venimos trabajando desde hace un a\u00f1o, en los diferentes comit\u00e9s, con el fin de lograr llegar a un documento que nos permita en base a la experiencia que tiene el productor, tanto en el valle de Copiap\u00f3, como en el de Huasco, lograr que la producci\u00f3n de las variedades sea m\u00e1s eficiente y productiva. Estamos con un negocio bastante ajustado, entonces necesitamos que, si los productores van a invertir, por lo menos, sepan la experiencia que han tenido otros productores\u201d.<\/p>\n
Manuales de pasas, nuevas variedades y condici\u00f3n<\/p>\n
Es importante destacar que estos documentos re\u00fanen los conocimientos y las experiencias en terreno de muchos agricultores que durante a\u00f1os han cultivado la uva de mesa en las condiciones del desierto de la regi\u00f3n de Atacama.<\/p>\n
El manual para mejorar la condici\u00f3n busca orientar a los productores sobre el manejo t\u00e9cnico en producci\u00f3n, cosecha y post cosecha con la finalidad de mejorar la condici\u00f3n de, al menos, las quince variedades de uva de mesa con mayor volumen exportado desde la regi\u00f3n. La condici\u00f3n de la fruta en destino debe ser lo m\u00e1s cercana posible a la que tiene la fruta en el momento de la cosecha para obtener la preferencia del consumidor final.<\/p>\n
El manual de manejo de nuevas variedades de uva de mesa para los valles de Atacama busca entregar informaci\u00f3n t\u00e9cnica a medianos y peque\u00f1os productores y se espera se transforme en un material de consulta sobre los manejos productivos \u00f3ptimos para alcanzar el potencial productivo de las doce variedades de mayor superficie plantada en la regi\u00f3n. Este material incluye las fichas t\u00e9cnicas y de manejo t\u00e9cnico de cada variedad, el concepto b\u00e1sico de manejo detallado en t\u00e9rminos pr\u00e1cticos, del sistema productivo considerando la fisiolog\u00eda de la especie, contiene una gu\u00eda de seguimiento y control de la ejecuci\u00f3n de las labores requeridas.<\/p>\n
Finalmente, el manual que orienta la producci\u00f3n de uva de mesa para la elaboraci\u00f3n de pasas busca informar a los productores interesados sobre el manejo productivo y an\u00e1lisis econ\u00f3mico de la producci\u00f3n de uva de mesa con caracter\u00edsticas que respondan a los requerimientos de la agroindustria y los consumidores.<\/p>\n
El PTI de Uva de Mesa es una iniciativa de Corfo Atacama en alianza con la Seremi de Agricultura; la Asociaci\u00f3n de Productores y Exportadores Agr\u00edcolas del Valle de Copiap\u00f3 (APECO A.G.); y la Asociaci\u00f3n de Productores de Uva de Mesa de la comuna de Alto del Carmen (APAC A.G.). El programa es ejecutado por Gedes, en su rol de agente operador intermediario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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