{"id":4367,"date":"2017-03-28T11:13:47","date_gmt":"2017-03-28T14:13:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=4367"},"modified":"2017-03-28T11:13:47","modified_gmt":"2017-03-28T14:13:47","slug":"huasco-positivos-avances-presenta-estudio-molecular-de-la-aceituna-sevillana-y-sus-derivados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=4367","title":{"rendered":"Huasco: Positivos avances presenta estudio molecular de la aceituna Sevillana y sus derivados"},"content":{"rendered":"

\"Aceituna<\/a><\/p>\n

Los resultados fueron entregados por el CRIDESAT-UDA a los integrantes de la Asociaci\u00f3n Gremial de Agricultores de la Provincia del Huasco, principales beneficiarios del Proyecto FIC ADN Vegetal, quienes se mostraron satisfechos y plantearon nuevas propuestas de an\u00e1lisis.<\/em><\/p>\n

\u201cA trav\u00e9s del Proyecto FIC ADN Vegetal, hemos podido diferenciar, a trav\u00e9s de marcadores moleculares SSR, la variedad ancestral del Huasco denominada Sevillana<\/em> del resto de variedades de olivos producidos a nivel nacional. Estos an\u00e1lisis evidenciaron que los productores de la Asociaci\u00f3n de Olivicultores AGA Huasco cultivan el mismo genotipo de \u00e1rboles ancestrales del Huasco, biotipos locales \u00fanicos en Chile debido a su antig\u00fcedad y adaptaci\u00f3n agroclim\u00e1tica al Valle\u201d, se\u00f1ala el Dr. Roberto Contreras, ingeniero agr\u00f3nomo, doctor en biolog\u00eda, investigador del Centro Regional de Investigaci\u00f3n y Desarrollo Sustentable de Atacama, CRIDESAT, de la Universidad de Atacama y director del Proyecto FIC \u201cADN Vegetal, financiado con recursos del Fondo de Innovaci\u00f3n para la Competitividad, FIC, del Gobierno de Atacama.<\/p>\n

Los datos fueron presentados a los integrantes y a la directiva de la Asociaci\u00f3n Gremial de Agricultores de la Provincia del Huasco (AGA Huasco), principales interesados en contar con informaci\u00f3n que agregue valor a los productos elaborados con olivos de la variedad Sevillana<\/em> del Huasco.<\/p>\n

\u201cPara nosotros es s\u00faper importante este proyecto, ya que nos entrega informaci\u00f3n sobre algo que para muchos es obvio, es decir, demostrar la diferencia que tienen nuestros productos respecto a los que proceden de otros Valles del pa\u00eds. Con este sistema tenemos una base cient\u00edfica y demostrable, una caracterizaci\u00f3n que podemos indicar en cualquier parte. Eso refuerza nuestra identidad, les da valor a nuestros productos, nos permite distinguir sus fortalezas respecto a los dem\u00e1s\u201d, se\u00f1al\u00f3 Hermann Von Mayenberger, presidente de la Asociaci\u00f3n Gremial de Agricultores de la Provincia del Huasco (AGA Huasco).<\/p>\n

Para Vicente Rodr\u00edguez, productor de aceite de oliva y aceitunas de mesa, \u201cestos estudios son muy importantes porque son una forma de certificar que nuestro aceite tiene denominaci\u00f3n de origen de aceituna Sevillana<\/em>, producida en el Valle del Huasco. Hoy, que vemos los primeros resultados del Proyecto y las proyecciones que puede tener, puedo decir que puede ser de gran ayuda para los oliveros\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n

Durante la jornada se presentaron los avances obtenidos durante el desarrollo del Proyecto y se indicaron las acciones que a\u00fan quedan por concretar. Adem\u00e1s, y de manera espont\u00e1nea, surgieron nuevas propuestas por parte de los olivicultores.<\/p>\n

En este sentido, Hermann Von Mayenberger se\u00f1al\u00f3 que \u201cesperamos que el proyecto avance para contar con esa base cient\u00edfica y, por supuesto, esperamos seguir trabajando con los investigadores de la Universidad de Atacama. Tenemos un importante campo de trabajo donde se pueden ampliar las propuestas; nosotros tenemos mucha experiencia que aportar y, al mismo tiempo, necesidades que cubrir, sobre todo en la diversificaci\u00f3n para salir al mundo a entregar nuestros productos\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

Finalmente, el Dr. Roberto Contreras se\u00f1al\u00f3 que \u201csi bien a\u00fan nos quedan estudios por realizar, tras la jornada se presentaron nuevas ideas para avanzar en otros tipos de an\u00e1lisis o detecciones, por ejemplo, en las posibles mezclas de aceite que se ofrecen como \u201coliva\u201d de manera fraudulenta. De esta manera el consumidor obtendr\u00e1 un producto que es propio de la zona geogr\u00e1fica de origen, producido con olivos de Sevillana<\/em> ancestral\u201d, concluye.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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