{"id":43445,"date":"2021-08-17T06:00:20","date_gmt":"2021-08-17T10:00:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=43445"},"modified":"2021-08-16T22:48:22","modified_gmt":"2021-08-17T02:48:22","slug":"diputada-cicardini-valoro-aprobacion-de-proyecto-de-resolucion-que-pide-incluir-cambio-climatico-bienestar-animal-y-politicas-alimentarias-en-curriculo-escolar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=43445","title":{"rendered":"Diputada Cicardini valor\u00f3 aprobaci\u00f3n de proyecto de resoluci\u00f3n que pide incluir cambio clim\u00e1tico, bienestar animal y pol\u00edticas alimentarias en Curr\u00edculo Escolar"},"content":{"rendered":"

Iniciativa aprobada en la C\u00e1mara es impulsada por la parlamentar\u00eda en conjunto con Fundaci\u00f3n \u201cVegetarianos Hoy\u201d, en el marco de la campa\u00f1a #Men\u00faPorElPlaneta, con quienes coincidi\u00f3 en la urgencia de reforzar la conciencia y la acci\u00f3n medioambiental tras lapidario informe de la ONU.<\/span><\/b><\/p>\n

Con 122 votos a favor, y solo 3 abstenciones, fue aprobado por la C\u00e1mara de Diputadas y Diputados el Proyecto de Resoluci\u00f3n que solicita al Presidente de la Rep\u00fablica la generaci\u00f3n de acciones desde el ministerio de Educaci\u00f3n que apunten a la educaci\u00f3n de la poblaci\u00f3n en materia de cambio clim\u00e1tico, pol\u00edticas alimentarias y bienestar animal, incorporando estas tem\u00e1ticas en el curr\u00edculo escolar.<\/span><\/p>\n

Al respecto la diputada Daniella Cicardini, autora del texto, se\u00f1al\u00f3 que \u00abnos parece positiva la aprobaci\u00f3n de este proyecto conjunto con Fundaci\u00f3n Vegetarianos Hoy, pero ahora esperamos y llamamos a que sea acogido por el Gobierno, porque despu\u00e9s del informe IPCC dado a conocer por la ONU, hoy m\u00e1s que nunca es una urgencia enfatizar fuertemente y crear conciencia de la realidad y gravedad del cambio clim\u00e1tico; y lo l\u00f3gico es insistir en acciones concretas hoy, pero tambi\u00e9n en la formaci\u00f3n y educaci\u00f3n de las nuevas generaciones de estudiantes, que son un gran motor de cambio social sobre este tema<\/i>.\u201d<\/span><\/p>\n

Si bien desde 2019 la tem\u00e1tica de Cambio clim\u00e1tico y Sustentabilidad pas\u00f3 a formar parte de la malla curricular de los estudiantes de ense\u00f1anza media de nuestro pa\u00eds, a juicio de Camila Ahumada, Coordinadora de Incidencia de la\u00a0fundaci\u00f3n.se<\/a>\u00a0considera importante profundizar y dar un enfoque en relaci\u00f3n con la alimentaci\u00f3n, debido a que \u201cel surgimiento de la pandemia del Covid19 puso en tela de juicio los sistemas de producci\u00f3n animal. Es por esto por lo que el Proyecto busca que sean parte de la malla curricular escolar tem\u00e1ticas sobre la industria agr\u00edcola y los efectos sobre los seres humanos, adem\u00e1s de sus efectos sobre el medio ambiente, la salud de los consumidores y el bienestar de los animales<\/i>\u201d.<\/span><\/p>\n

En esa misma l\u00ednea, la diputada Cicardini complement\u00f3 que \u201cexiste una relaci\u00f3n directa entre la alimentaci\u00f3n con carnes rojas, que tiene efectos muy da\u00f1inos en la salud y genera una alta demanda de producci\u00f3n de carne, lo que a su vez tiene un impacto inmenso en el consumo de agua, la degradaci\u00f3n de los suelos y la liberaci\u00f3n de CO\u2082. Es decir, es un lamentable c\u00edrculo vicioso sist\u00e9mico, que debemos combatir de manera multisectorial, con educaci\u00f3n y fomentando formas de alimentaci\u00f3n saludable como la basada en vegetales<\/i>\u00ab, subray\u00f3 la parlamentaria.<\/span><\/p>\n

Bajo esa premisa, el texto de la iniciativa de acuerdo se\u00f1ala que \u201cresulta fundamental educar a la poblaci\u00f3n y generar modificaciones curriculares que fomenten la educaci\u00f3n en el \u00e1rea del cambio clim\u00e1tico, pol\u00edticas alimentarias y bienestar animal desde que somos peque\u00f1os, con lo cual se contribuye a generar personas y comunidades m\u00e1s conscientes, responsables y comprometidas con su entorno<\/i>\u201d.<\/span><\/p>\n

Seg\u00fan el estudio de\u00a0Water Foot Print<\/a>\u00a0\u2018Huella h\u00eddrica de productos agr\u00edcolas y animales: una comparaci\u00f3n\u2019, entrega cifras bastante alarmantes considerando la emergencia por la escasez h\u00eddrica, donde informa que para producir tan solo un kilo de carne de vaca es necesario gastar m\u00e1s de 15.000 litros de agua. Casi 9.000 litros de agua para producir un kg. de carne de cerdo y m\u00e1s de 4.000 para producir un kg de carne de pollo, datos. La huella h\u00eddrica de la carne de vacuno es seis veces mayor que la de las legumbres. De hecho, si los pa\u00edses industrializados apostaran por una dieta basada en vegetales, el gasto de agua para la alimentaci\u00f3n humana podr\u00eda reducirse hasta un 36%.<\/span><\/p>\n

Los efectos del cambio clim\u00e1tico son evidentes en el caso de Chile, lo que queda consignado en las casi 100 menciones al pa\u00eds en el informe del Panel Intergubernamental sobre Cambio Clim\u00e1tico dado a conocer recientemente por la ONU, dando cuenta de la prolongada mega sequ\u00eda desde 2010, el agravamiento de la escasez h\u00eddrica, aumento de la aridez de los suelos y de los incendios forestales, y riesgos para sectores costeros; coincidiendo adem\u00e1s con proyecciones anteriores, como la de la Convenci\u00f3n Marco de la ONU sobre Cambio Clim\u00e1tico,\u00a0CMNUCC<\/a>, que ya mencionaba al pa\u00eds como altamente vulnerable frente a los efectos del cambio clim\u00e1tico.<\/span><\/p>\n

Para conocer m\u00e1s en detalle acerca de los proyectos de ley y la campa\u00f1a #Men\u00faPorElPlaneta est\u00e1 el sitio web\u00a0<\/span>www.vegetarianoshoy.org\/menuporelplaneta<\/a><\/span>\u00a0donde adem\u00e1s se puede dar apoyo a esta iniciativa.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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