{"id":43133,"date":"2021-08-09T07:59:18","date_gmt":"2021-08-09T11:59:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=43133"},"modified":"2021-08-09T13:01:59","modified_gmt":"2021-08-09T17:01:59","slug":"sector-gastronomico-califica-como-absurdo-pedir-carnet-a-todo-comprador-de-alcohol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=43133","title":{"rendered":"Sector gastron\u00f3mico califica como \u00ababsurdo\u00bb pedir carnet a todo comprador de alcohol"},"content":{"rendered":"<p>\u00abNos parece que es absurdo que a una persona que tiene 50 a\u00f1os o m\u00e1s, le pidan el carnet para confirmar la edad. La primera vez ser\u00e1 simp\u00e1tico, pero la tercera, cuarta o quinta vez, no lo ser\u00e1\u00bb, dijo M\u00e1ximo Picallo, presidente Asociaci\u00f3n Chilena de Gastronom\u00eda.<span id=\"more-265588\"><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tras m\u00e1s de 14 a\u00f1os de tramitaci\u00f3n en el Congreso, se aprob\u00f3 la llamada nueva ley de alcoholes, la que actualiza la normativa vigente e incorpora cambios como la solicitud del carnet de identidad a cualquier persona que desee consumirlo.<\/p>\n<p><b>M\u00e1ximo Picallo,<\/b> presidente Asociaci\u00f3n Chilena de Gastronom\u00eda, dijo \u00abnos parece que es absurdo que a una persona que tiene 50 a\u00f1os o m\u00e1s, le pidan el carnet para confirmar la edad. <b>La primera vez ser\u00e1 simp\u00e1tico, pero la tercera, cuarta o quinta vez, no lo ser\u00e1<\/b>\u00ab.<\/p>\n<p>\u00abParece una an\u00e9cdota de la actualizaci\u00f3n de la ley.\u00a0<b>Siempre se ha exigido el carnet cuando parezca que la persona es menor de edad, no era necesario imponerla ahora<\/b>\u00a0(\u2026) Lo vamos a conversar con el ministerio de econom\u00eda luego ser\u00eda buena una aclaraci\u00f3n de los parlamentarios que fueron patrocinadores de la ley\u00bb, agreg\u00f3.<\/p>\n<p>Por otro lado,<b>\u00a0explic\u00f3 que hubiese sido bueno una modificaci\u00f3n en el sistema de patentes imperantes en Chile, ya que el actual no se ajusta.<\/b><\/p>\n<p>Explic\u00f3 que \u00abhoy en el pa\u00eds existen patentes que son restringidas y, por lo tanto,\u00a0<b>para poder abrir un bar se abre con una patente de restaurante<\/b>\u00ab.<\/p>\n<p>Por lo mismo, enfatiz\u00f3 que es importante \u00abque cada uno pueda abrir con la patente que le corresponde. Para poder tener m\u00fasica en vivo se necesita una patente de cabaret, eso nos parece que atenta contra la libertad de trabajo de los m\u00fasicos. Es engorroso el sistema\u00bb.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Recuperaci\u00f3n del sector<\/h2>\n<p>Respecto de la recuperaci\u00f3n del sector luego de que gran parte del pa\u00eds avanzara a Fase 3 de Preparaci\u00f3n, Picallo sostuvo que \u00abse est\u00e1 recuperando. El hecho que nos dejen trabajar nos ha permitido demostrar que podemos y somos seguros\u00bb.<\/p>\n<p>Sin embargo, destaco que \u00ab<b>bastar\u00eda s\u00f3lo una cosa para que nuestra recuperaci\u00f3n pueda entrar en la fase final y es que en las regiones que a\u00fan est\u00e1 el toque de queda a las 22:00\u2033.<\/b><\/p>\n<p>\u00abNecesitamos que el toque de queda se elimine, para que el sector puedan trabajar en los horarios normales. Tiene que ser capaz de recuperar los 300 mil empleos\u00bb, puntualiz\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abNos parece que es absurdo que a una persona que tiene 50 a\u00f1os o m\u00e1s, le pidan el carnet para confirmar la edad. 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