{"id":34745,"date":"2021-01-15T09:31:14","date_gmt":"2021-01-15T12:31:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=34745"},"modified":"2021-01-15T09:31:14","modified_gmt":"2021-01-15T12:31:14","slug":"ministra-undurraga-encabeza-certificacion-de-primera-partida-de-aceite-de-oliva-del-valle-de-huasco-con-sello-de-denominacion-de-origen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=34745","title":{"rendered":"Ministra Undurraga encabeza certificaci\u00f3n de primera partida de aceite de oliva del Valle de Huasco con sello de Denominaci\u00f3n de Origen"},"content":{"rendered":"<div>La certificaci\u00f3n es la primera que se realiza en Am\u00e9rica a un aceite extra virgen y responde al esfuerzo de a\u00f1os por parte de peque\u00f1os agricultores de las comunas de Huasco y Freirina. Esta temporada 6 almazaras del territorio lograron el reconocimiento, anhelado desde el a\u00f1o 2007.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Estamos reconociendo un trabajo que llevan a\u00f1os realizando los agricultores con distintos servicios del Ministerio de Agricultura y distintas reparticiones del gobierno local y regional. Es un premio a este trabajo asociativo y colaborativo que reconoce la calidad del aceite de oliva de Huasco. Estamos orgullosos como pa\u00eds de poder producir alimentos de esta calidad y la idea es seguir apoyando porque esto est\u00e1 reci\u00e9n comenzando. Debemos seguir trabajando porque nos queda recorrer un largo camino para llegar con estos productos a las mesas de los chilenos\u201d, recalc\u00f3 la Ministra de Agricultura, Mar\u00eda Emilia Undurraga, durante la ceremonia de certificaci\u00f3n de la primera partida de aceite de oliva de Huasco con los sellos de Denominaci\u00f3n de Origen y el sello de origen del INAPI.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Estos sellos entregan certezas a los consumidores de que estos aceites cumplen con los reglamentos de elaboraci\u00f3n y tambi\u00e9n dan certeza de que tanto las materias primas como los procesos provienen del valle del Huasco, respetan las tradiciones culturales y su elaboraci\u00f3n cumple con los mejores est\u00e1ndares de calidad internacional. Y es que en el valle del Huasco han sabido combinar la tradici\u00f3n en el cultivo de la variedad Sevillana en \u00e1rboles centenarios que llegaron junto a los conquistadores del pa\u00eds, con la \u00faltima tecnolog\u00eda en procesos. As\u00ed lo explic\u00f3 el alcalde de Huasco, Rodrigo Loyola, \u201cla idea es que el valle salga fortalecido, no solo el sello de Denominaci\u00f3n de Origen tiene que ver con algo que es mucho m\u00e1s amplio, que es la identidad cultural de uno de los \u00faltimos valles f\u00e9rtiles de nuestro pa\u00eds (\u2026) \u00a0esto es un tremendo orgullo por eso queremos felicitar a todos los olivicultores, tanto de Huasco como de Freirina, por tan importante logro\u201d.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>En esa misma l\u00ednea el alcalde Freirina, Cesar Orellana, enfatiz\u00f3 en que \u201ceste es un momento hist\u00f3rico. Hoy nos acompa\u00f1a la ministra y eso es una muy buena noticia, porque ella viene, de alguna u otra forma, a reconocer el trabajo bien hecho de nuestros olivicultores, particularmente con el aceite de oliva que tanto orgullo nos trae a quienes habitamos la provincia del Huasco, el reconocimiento del gobierno es muy importante para nosotros\u201d.<\/div>\n<div><\/div>\n<p>Desde ahora, los aceites que cumplan con la norma de certificaci\u00f3n exhibir\u00e1n en sus etiquetas la denominaci\u00f3n \u201cValle del Huasco\u201d unida a \u201cDenominaci\u00f3n de Origen (DO)\u201d; lo que garantiza que el cliente tiene en sus manos \u201clo mejor de lo mejor\u201d que el Valle del Huasco ofrece, diferenci\u00e1ndolo de empresas que no certificaron, o de empresas que utilizan fraudulentamente la reputaci\u00f3n del Valle. Este es un trabajo de a\u00f1os fue apoyado por el Gobierno Regional de Atacama y su Consejo Regional a trav\u00e9s de un proyecto ejecutado por la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica de Chile y el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La certificaci\u00f3n es la primera que se realiza en Am\u00e9rica a un aceite extra virgen y responde al esfuerzo de a\u00f1os por parte de peque\u00f1os&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":34746,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-34745","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-atacama"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34745","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=34745"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34745\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34747,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34745\/revisions\/34747"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/34746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=34745"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=34745"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=34745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}