{"id":33848,"date":"2020-12-23T06:00:31","date_gmt":"2020-12-23T09:00:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=33848"},"modified":"2020-12-22T21:02:42","modified_gmt":"2020-12-23T00:02:42","slug":"piscos-de-atacama-y-coquimbo-son-reconocidos-en-concurso-internacional-catador-wine-awards-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=33848","title":{"rendered":"Piscos de Atacama y Coquimbo son reconocidos en Concurso Internacional Catad\u2019OR Wine Awards 2020"},"content":{"rendered":"

Con 25 a\u00f1os de trayectoria, Catad\u2019Or Wine Awards es la competencia internacional de vinos de mayor relevancia en Am\u00e9rica Latina, con m\u00e1s de 14 pa\u00edses participantes que presentan sus vinos y licores ante un jurado compuesto por especialistas chilenos y extranjeros.<\/span><\/p>\n

La medalla Gran Oro como Mejor Pisco 2020-Trofeo Revista Gentes este a\u00f1o la recibi\u00f3 Pisco Tololo Black 40\u00ba, de Vi\u00f1a Tololo; producto del Valle de Limar\u00ed con apenas un a\u00f1o en el mercado donde destacan un proceso sustentable de destilaci\u00f3n.<\/p>\n

Mientras que en la categor\u00eda Oro, fueron reconocidas Vi\u00f1a Tololo, Pisco Tololo Blue 40\u00ba; Compa\u00f1\u00eda Pisquera de Chile con Pisco Mistral Gran Nobel 40\u00ba, Pisco Mistral Nobel Reservado 40\u00ba y Pisco Control C 40\u00ba Triple Destilado;\u00a0 Cooperativa Agr\u00edcola Pisquera Elqui con pisco Alto del Carmen Transparente 40\u00b0;\u00a0 Agroproductos Bauz\u00e1 con Pisco Bauz\u00e1 Blanco Especial 35\u00ba Doble Destilado;\u00a0 Vi\u00f1edos \u00c1lamo\u00a0\u00a0 con Pisco \u00c1lamo Envejecido 40\u00ba; Hacienda Mal Paso con Pisco Mal Paso Pedro Jim\u00e9nez Reservado 40\u00ba y Pisco Mal Paso Especial 35\u00ba; Miguel Torres con Pisco El Gobernador Reservado 40\u00ba.<\/p>\n

En la categor\u00eda Plata, recibieron medallas Vi\u00f1a Siete Brujas con\u00a0 Gran Pisco Ceremonial 43\u00ba;\u00a0 Hacienda Mal Paso con\u00a0 Pisco Mal Paso Reservado 40\u00ba Premium; Pisco Don Gudelio con Don Gudelio Arlet 35\u00ba.<\/strong><\/p>\n

Gregorio Rodr\u00edguez, Director Regional de Corfo Coquimbo, instituci\u00f3n de Gobierno que est\u00e1 apoyando el proceso de puesta en valor y marketing digital de nuestros piscos a trav\u00e9s del Programa Territorial Integrado PTI Industria Pisquera, junto con valorar la participaci\u00f3n del destilado nacional en este y otros concursos, destac\u00f3 \u201cla interesante vitrina que representan para promover al pisco y destacar sus atributos \u00fanicos a nivel internacional\u201d.\u00a0\u00a0A\u00f1adiendo que, \u201cestamos desarrollando una completa oferta para fortalecer el valor patrimonial de pisco a trav\u00e9s de su vinculaci\u00f3n con el entorno, la experiencia patrimonial, cultura, gastronom\u00eda, astronom\u00eda,\u00a0 naturaleza y aventura\u201d.<\/p>\n

Respecto a la importancia de estos reconocimientos, Rodrigo Flores, Gerente del PTI financiado por Corfo, destac\u00f3 que \u201cest\u00e1n vinculados sobre todo al saber hacer productivo de las pisqueras y c\u00f3mo este se refleja en su calidad, al ser expuestos a expertos que analizan estas caracter\u00edsticas, sobre todo organol\u00e9pticas. Para la industria pisquera es muy importante que m\u00e1s productores est\u00e9n presentes en estos concursos internacionales para que den cuenta de la versatilidad del producto, que si bien existen en nuestra mesa y los conocemos bien, a\u00fan no nos convencemos la calidad de nuestros propios productos\u201d, explica.<\/p>\n

Concurso patrocinado por la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino<\/p>\n

Para Sof\u00eda Le Foulon, Directora de Desarrollo de Catad\u2019Or, la importancia de estos reconocimientos tanto para la industria nacional como para cada una de las empresas, radica en que estas medallas son entregadas en paneles de catas a ciegas compuestas por comisiones mixtas de jurados, en\u00f3logos, somelier, educadores, periodistas especializados, \u201cy en el caso de los destilados y piscos por maestros destilados, los que catan a ciegas y otorgan un puntaje de acuerdo a una ficha OID, porque catador es un concurso internacional que est\u00e1 patrocinado por la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino y por la Uni\u00f3n Internacional de En\u00f3logos, y por lo tanto se rige por sus normas, entonces es muy\u00a0 importante la acreditaci\u00f3n que tienen estas medallas ante el p\u00fablico a nivel internacional\u201d, explica.<\/p>\n

Adem\u00e1s se debe destacar su validez \u201cque obviamente m\u00e1s tarde inciden en la decisi\u00f3n de compra del consumidor. Cuando la ven en la g\u00f3ndola el producto, conf\u00edan en que esa medalla ha sido otorgada por un panel de expertos con rigurosas normas de degustaci\u00f3n en la cata\u201d, nos cuenta Sof\u00eda.<\/p>\n

Los factores que se eval\u00faan, seg\u00fan la entidad experta responden a criterios visuales y sensoriales como color, vista, aroma, sabores, si tiene barrica de d\u00f3nde proviene, entre otras; \u201cson criterios que se eval\u00faan para entregar un puntaje en comisiones compuestas por 5 a 6 jurados, donde cada uno entrega un puntaje y con la media de esa puntuaci\u00f3n se sabe si el vino tuvo una medalla de Gran Oro, Oro o Plata, dependiendo de la puntuaci\u00f3n\u201d<\/p>\n

\u201cEstas medallas apoyan la decisi\u00f3n de compra\u201d<\/strong><\/p>\n

En relaci\u00f3n a la influencia que tienen estos reconocimientos Sof\u00eda subraya que \u201cestas medallas en las botellas apoyan la decisi\u00f3n de compra en los consumidores, y ayudan a crear una marca que tiene un prestigio y que es reconocida por haber sido premiada. Los consumidores los privilegian y los distribuidores tambi\u00e9n lo privilegian para llegar a los diferentes mercados, por lo tanto es un apoyo importante para la promoci\u00f3n el hecho de llevar estas medallas\u201d.<\/p>\n

Finalmente, respecto al posicionamiento del pisco dentro del mercado, Sof\u00eda Le Foulon destaca que desde que Catad\u2019OR Wine Awards incluy\u00f3 la categor\u00eda pisco \u201chemos podido ver como esta industria se ha ido sofisticando cada vez m\u00e1s, tanto en calidad como\u00a0 en la presentaci\u00f3n de sus piscos, adem\u00e1s hemos visto como el consumidor est\u00e1 dispuesto a probar cada m\u00e1s una cocteler\u00eda en base a pisco m\u00e1s diversa y diferente de la habitual\u201d, sostiene.<\/p>\n

PTI Industria Pisquera<\/strong><\/p>\n

Entre las pisqueras seleccionadas, se encuentras vi\u00f1as que son parte del Programa Territorial Integrado para la industria pisquera PTI, una iniciativa impulsada por\u00a0Pisco Chile AG, apoyado por\u00a0Corfo\u00a0y el\u00a0Ministerio de Agricultura, y adem\u00e1s cuenta con apoyo del Gobierno Regional a trav\u00e9s del programa Gesti\u00f3n Territorial de Zonas Rezagadas, administrado por el Agente Operador\u00a0Gedes\u00a0y beneficia a los productores de pisco de las regiones de Atacama y Coquimbo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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