{"id":2849,"date":"2016-11-10T10:10:57","date_gmt":"2016-11-10T13:10:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=2849"},"modified":"2016-11-10T10:10:57","modified_gmt":"2016-11-10T13:10:57","slug":"audio-atacama-estricta-fiscalizacion-por-alerta-de-inocuidad-alimentaria-ante-carne-sospechosa-de-contaminacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=2849","title":{"rendered":"(AUDIO) Atacama: estricta fiscalizaci\u00f3n por Alerta de Inocuidad Alimentaria ante carne sospechosa de contaminaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

\"carne-contaminada\"<\/a><\/p>\n

El Ministerio de Salud levant\u00f3 una Alerta de Inocuidad Alimentaria para todo el pa\u00eds, a ra\u00edz de carne sospechosa de contaminaci\u00f3n de origen brasile\u00f1o, principalmente del corte denominado como sobrecostilla, espec\u00edficamente de la marca Minerva.<\/p>\n

Mauricio Bertoglia Calvetti, Jefe del Departamento de Acci\u00f3n Sanitaria, de la SEREMI regional se\u00f1al\u00f3 que, en Atacama \u201crecibimos una denuncia de una persona que compr\u00f3 en un supermercado de la regi\u00f3n, raz\u00f3n por la cual inmediatamente desplegamos los equipos de control de alimentos para fiscalizar en los diferentes centros de distribuci\u00f3n de este tipo de productos\u201d.<\/p>\nhttp:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Mauricio-Bertoglia.mp3<\/a><\/audio>\n

Es as\u00ed como la Autoridad Sanitaria regional, est\u00e1 fiscalizando y\u00a0 evaluando diferentes tipos de cortes de carne, para verificar la presencia de alguna lesi\u00f3n que pudiera generar alg\u00fan riesgo para la salud de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cEn estos\u00a0 momentos nos encontramos en un supermercado con una retenci\u00f3n equivalente a 100 kilos de carne sospechosa, la \u00a0cual est\u00e1 en proceso de desnaturalizaci\u00f3n y destrucci\u00f3n, a fin de evitar cualquier riesgo para la salud de la poblaci\u00f3n\u201d, expres\u00f3 Mauricio\u00a0 Bertoglia.<\/p>\n

Ninfa Mu\u00f1oz Cort\u00e9s, Seremi de Salud de Atacama (S), destac\u00f3\u00a0 que \u201clas personas deben estar tranquilas, pues la autoridad de Atacama, \u00a0ha desplegado todas las acciones necesarias ante esta Alerta de Inocuidad decretada a nivel nacional\u201d.<\/p>\nhttp:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Seremi-salud.mp3<\/a><\/audio>\n

En esta misma l\u00ednea, Mu\u00f1oz explic\u00f3 que \u201csi las personas adquiere carne y evidencia\u00a0 alguna alteraci\u00f3n, como por ejemplo, que presente caracter\u00edsticas extra\u00f1as a las habituales, que no la consuman y que proceda a realizar la denuncia correspondiente en la SEREMI de Salud de Atacama; ya sea en la p\u00e1gina www.seremidesaludatacama.cl<\/a> o de forma presencial en nuestras oficinas en Copiap\u00f3 (Chacabuco 630), Vallenar (Prat 1699) y Cha\u00f1aral (Buin 462).<\/p>\n

Recomendaciones generales al momento de preparar la carne:<\/strong><\/p>\n

-Observe la carne en la superficie y al cortarla busque alteraciones como esferas o perlas similares a grasa de distintos tama\u00f1os, de color amarillo o salm\u00f3n.<\/p>\n

-Si las encuentra, no consuma la carne y haga la denuncia a la SEREMI de Salud.<\/p>\n

\u00a0Medidas generales:<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>-Compre carne en lugares autorizados.<\/p>\n

-Consuma siempre la carne cocida.<\/p>\n

-Mantenga la carne bien conservada y refrigerada.<\/p>\n

\u00a0En caso de dudas o consultas llame a Salud Responde, al fono 600 360 7777<\/strong>, durante las 24 horas del d\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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