{"id":18735,"date":"2019-12-03T00:00:00","date_gmt":"2019-12-03T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=18735"},"modified":"2019-12-02T23:04:24","modified_gmt":"2019-12-03T02:04:24","slug":"realizan-llamado-a-consumir-en-forma-segura-pescados-y-mariscos-tras-nuevo-brote-alimentario-en-caldera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=18735","title":{"rendered":"Realizan llamado a consumir en forma segura pescados y mariscos tras nuevo brote alimentario en Caldera"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"660\" height=\"306\" src=\"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/marea-roja-mariscos.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-18736\" srcset=\"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/marea-roja-mariscos.jpg 660w, https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/marea-roja-mariscos-300x139.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><em><strong>Se notificaron 10 casos de personas de una familia, quienes consumieron jurel, que hab\u00eda sido regalado en el puerto de Caldera,quienes lo filetearon y lo congelaron, consumi\u00e9ndolo una semana despu\u00e9s.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>El origen de este brote, es causado por alimentos de origen no confiable, mantenci\u00f3n y preparaci\u00f3n inadecuada.<\/p>\n\n\n\n<p>Es importante que la comunidad, no consuma alimentos sin saber la procedencia y de lugares no autorizados, ya que la p\u00e9rdida de cadena de frio, o manipulaci\u00f3n, puede provocar da\u00f1o a la salud de las personas.<\/p>\n\n\n\n<p>Bastian Hermosilla Noriega, Seremi de Salud (S), Se\u00f1al\u00f3 \u201cla&nbsp;&nbsp;recomendaci\u00f3n para la poblaci\u00f3n es que siempre compre en lugares establecidos que cuenten con resoluci\u00f3n sanitaria correspondiente, y que adem\u00e1s cumplan con las condiciones higi\u00e9nicas (conservaci\u00f3n refrigerada: m\u00e1ximo 5\u00baC),&nbsp;&nbsp;verificar que el producto no presente aspecto desagradable, deformaciones&nbsp;&nbsp;o signos de descomposici\u00f3n. El pescado fresco debe estar refrigerado y eviscerado.&nbsp;&nbsp;Si compra el producto y no lo va a consumir de inmediato, mant\u00e9ngalo refrigerado hasta el momento de su consumo\u201d .<\/p>\n\n\n\n<p>Por otra parte se debe tener cuidado de que el pescado cumpla con las siguientes caracter\u00edsticas f\u00edsico-organol\u00e9pticas:aspecto general: buen aspecto, pigmentaci\u00f3n bien definida, mucosidad cut\u00e1nea escasa, transparente, incolora o bien ligeramente opaca y olor: fresco a mar o algas frescas. Un dato no menor, recuerde consumir pescados y mariscos cocidos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se notificaron 10 casos de personas de una familia, quienes consumieron jurel, que hab\u00eda sido regalado en el puerto de Caldera,quienes lo filetearon y lo&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18736,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-18735","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-atacama"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18735"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18735\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}