{"id":16475,"date":"2019-09-12T00:00:31","date_gmt":"2019-09-12T03:00:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=16475"},"modified":"2019-09-11T21:14:46","modified_gmt":"2019-09-12T00:14:46","slug":"seremi-de-salud-entrego-consejos-para-un-18-mas-seguro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=16475","title":{"rendered":"Seremi de Salud entreg\u00f3 consejos para un 18 m\u00e1s seguro"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Para evitar intoxicaciones y asegurar una ingesta adecuada de alimentos por parte de la poblaci\u00f3n, la autoridad inform\u00f3 que se intensificar\u00e1n la fiscalizaci\u00f3n y la promoci\u00f3n de las medidas de higiene y conservaci\u00f3n, para el consumo seguro de alimentos durante esta semana de celebraci\u00f3n de fiestas patrias, se\u00f1al\u00f3 el Seremi de Salud (S), Bastian Hermosilla Noriega.<\/p>\n\n\n\n

La Autoridad Sanitaria, se\u00f1al\u00f3  \u201cNuestro equipo de acci\u00f3n sanitaria y de salud p\u00fablica van a estar con refuerzo de fiscalizaci\u00f3n, con equipos en las fondas, supervisando y fiscalizando que se cumpla con las condiciones para el resguardo de la salud de los participantes\u201d<\/p>\n\n\n\n

En la ocasi\u00f3n, la autoridad llam\u00f3 a la poblaci\u00f3n a no consumir carnes y mariscos crudos, que provocan diarreas y malestares estomacales, incluso pueden provocar dolores abdominales y v\u00f3mitos que lo pueden llevar a consultar un servicio de urgencia o quedar hospitalizado.<\/p>\n\n\n\n

En el \u00e1rea de consumir alimentos m\u00e1s saludables, la Autoridad Sanitaria, realiz\u00f3 un llamado\u00a0a consumir alimentos m\u00e1s saludables, que tambi\u00e9n se\u00a0 pueden preparar a la parrilla y que contienen un aporte nutricional mayor, son m\u00e1s saludables y sin duda, deliciosos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLas carnes magras son un gran opci\u00f3n, son ricas y saludables. Al estar constituidas por fibras musculares, contienen menos\u00a0\u00a0grasa y una mayor proporci\u00f3n de prote\u00ednas.\u00a0. No contienen az\u00facar y posee bajas cantidades de colesterol y grasas saturadas\u201d. El SEREMI recomienda cocinar este tipo de carnes a la plancha, al vapor o asarlas a la parrilla, de esta forma no se les a\u00f1ade grasa.<\/p>\n\n\n\n

Otra idea, es reemplazar la sal por condimentos como el eneldo, pimienta, comino, clavo de olor, or\u00e9gano, cilantro o perejil, entre otros. Estos otorgan un gran sabor adem\u00e1s de ser saludables.
Para un \u00ab18\u00bb saludable la autoridad recomienda\u00a0cuidar\u00a0tu\u00a0alimentaci\u00f3n y las medidas de preparaci\u00f3n de las comidas:<\/p>\n\n\n\n

Al momento de comprar,\u00a0compara\u00a0el nuevo etiquetado de los alimentos y prefiere\u00a0aquellos con menos sellos de advertencia.
Disminuye\u00a0el consumo de alimentos con alto contenido de calor\u00edas, az\u00facares, grasas saturadas y sodio. <\/p>\n\n\n\n

Para ello basta con hacer algunos cambios simples dentro de nuestro men\u00fa de Fiestas Patrias.
Privilegia\u00a0ensaladas para acompa\u00f1amientos.
Aprovecha\u00a0de hacer comidas tradicionales (cazuela, ajiaco, valdiviano), que son m\u00e1s saludables (menos de 270 calor\u00edas).<\/p>\n\n\n\n

Utiliza\u00a0pebre o chancho en piedra como aderezo.
Bebe\u00a0l\u00edquidos o bebidas sin az\u00facar.
Evita\u00a0comer empanadas y choripanes a la vez. Alt\u00e9rnalos durante los d\u00edas de celebraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Prefiere\u00a0las empanadas de horno en vez de las fritas.
De postre elije\u00a0fruta fresca, o frutas cocidas.
Adem\u00e1s, la autoridad sanitaria reforz\u00f3 las siguientes recomendaciones para evitar enfermedades durante estas fiestas patrias:<\/p>\n\n\n\n

1.    Lavarse las manos con jab\u00f3n antes de comer y despu\u00e9s de ir al ba\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

2.    Separe los alimentos crudos de los cocidos para evitar la contaminaci\u00f3n cruzada<\/p>\n\n\n\n

3.     Lave bien las frutas y las verduras antes de consumirlas.<\/p>\n\n\n\n

4.    Cocer bien los huevos, carnes, pescados y mariscos antes de consumirlos.<\/p>\n\n\n\n

5.    No consuma mayonesa casera<\/p>\n\n\n\n

6.    Ingiera s\u00f3lo agua potable y si no dispone de ella, hi\u00e9rvala<\/p>\n\n\n\n

7.    Mantenga los alimentos refrigerados<\/p>\n\n\n\n

8.    Compre y consuma alimentos s\u00f3lo en lugares autorizados<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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