{"id":110754,"date":"2026-10-21T08:35:24","date_gmt":"2026-10-21T11:35:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=110754"},"modified":"2026-10-21T08:36:07","modified_gmt":"2026-10-21T11:36:07","slug":"familia-campesina-transforma-el-desierto-florido-en-identidad-de-marca-para-sus-aceites-de-oliva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/?p=110754","title":{"rendered":"Familia campesina transforma el Desierto Florido en identidad de marca para sus aceites de oliva."},"content":{"rendered":"<div class=\"x_elementToProof\"><em>Con el apoyo de INDAP emprendimiento del Valle del Huasco fortalece la identidad territorial de sus productos proyectando una experiencia diferenciada en torno a la producci\u00f3n oliv\u00edcola local.<\/em><\/div>\n<div class=\"x_elementToProof\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En medio de la aridez y el contraste con el <em>verde<\/em> del Valle del Huasco, donde cada a\u00f1o el desierto se est\u00e1 transformando en un paisaje de colores y vida, una familia de Huasco Bajo con el apoyo de INDAP decidi\u00f3 convertir esa singularidad en parte de la identidad de sus productos. Alma de Huasco present\u00f3 sus nuevas etiquetas desierto florido, dise\u00f1adas para sus aceites de oliva extra virgen con Denominaci\u00f3n de Origen.<\/p>\n<p>Ubicados en el sector Bellavista, Alma de Huasco lo integran Luisa Villalobos, su esposo Gabriel Castillo y su hija Carmen. La iniciativa fue cofinanciada por INDAP busca producir aceites de alta calidad, con identidad propia y una experiencia diferenciadas en quienes los consumen.<\/p>\n<p>\u201cEste proyecto nos permitir\u00e1 contar con un producto personalizado y de calidad, que apela al orgullo local y al turismo. Tambi\u00e9n nos permite construir una narrativa de marca memorable y exclusiva, reforzando el relato del territorio y las denominaciones de origen\u201d, explica Gabriel Castillo.<\/p>\n<p>\u00abCon el apoyo del dise\u00f1ador e ilustrador Max Feito desarrollamos tres etiquetas, cada una vinculada a una variedad de oliva y a una flor representativa del desierto florido. La etiqueta Arbequina se asocia al lirio&#8230; que representa un aceite de notas suaves y frutadas, sutil y sofisticado, como una flor que florece discretamente entre arenas y quebradas; la variedad Sevillana se identifica con la Garra de Le\u00f3n, reflejando la intensidad, resistencia y autenticidad de un aceite ligado a un territorio extremo. La flor, adaptada a la aridez y reconocida por sus colores vibrantes, simboliza tambi\u00e9n la singularidad de esta variedad con Denominaci\u00f3n de Origen, \u00fanica en Am\u00e9rica; y tenemos finalmente la etiqueta Manzanilla, relacionada con las a\u00f1a\u00f1ucas, que representa la belleza que puede surgir en la aridez y la abundancia que nace de la perseverancia\u00bb. Carmen Castillo acota en este punto \u00abla a\u00f1a\u00f1uca florece en colores; la otra, en oro verde: el aceite de oliva. Ambas cuentan la misma historia: la de un desierto que, lejos de ser ausencia de vida, es una extraordinaria expresi\u00f3n de ella\u201d.<\/p>\n<p>La directora regional (s) de INDAP en Atacama, Daniela Pino Hern\u00e1ndez, destac\u00f3 el valor de la iniciativa. \u201cComo Ministerio de Agricultura mediante INDAP nos enorgullece aportar a este proyecto mediante asesor\u00eda especializada. La regi\u00f3n requiere productos diferenciados y de calidad que apelen al orgullo local y al turismo, como ocurre con este aceite de oliva, por eso decidimos poner recursos aprovechando el contexto y vinculaci\u00f3n que genera el fen\u00f3meno del desierto florido en quienes visitan la regi\u00f3n\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n<p>Alma de Huasco cuenta con cinco a\u00f1os de certificaci\u00f3n de Denominaci\u00f3n de Origen y posee certificaci\u00f3n org\u00e1nica otorgada por peque\u00f1os productores mediante Sistemas Participativos de Garant\u00eda. Adem\u00e1s, comercializa aceites seg\u00fan la variedad de oliva. Durante 2023, a partir de una capacitaci\u00f3n del asesor t\u00e9cnico SAT de olivos de INDAP, se reconocieron atributos organol\u00e9pticos particulares en la variedad Koroneiki. As\u00ed naci\u00f3 <em>Koroneikids<\/em>, presentado como el primer aceite de oliva pensado para los ni\u00f1os y reconocido por medios de comunicaci\u00f3n nacionales.<\/p>\n<p>Con estas nuevas\u00a0etiquetas, Alma de Huasco busca estrechar el v\u00ednculo entre alimento, biodiversidad y territorio, integrando el valor del desierto florido a la cadena productiva. La apuesta tambi\u00e9n proyecta nuevas rutas tur\u00edsticas en torno a los alimentos del Valle del Huasco y fortalece la identidad de una agricultura familiar campesina que encuentra en el desierto una fuente de inspiraci\u00f3n, innovaci\u00f3n y vida.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con el apoyo de INDAP emprendimiento del Valle del Huasco fortalece la identidad territorial de sus productos proyectando una experiencia diferenciada en torno a la&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":110755,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-110754","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-atacama"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/110754","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=110754"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/110754\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":110757,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/110754\/revisions\/110757"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/110755"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=110754"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=110754"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=110754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}