– La iniciativa, impulsada por la Ilustre Municipalidad de Tierra Amarilla a trav\u00e9s de su Oficina de Equidad de G\u00e9nero, fue financiada por el Gobierno Regional mediante el Fondo Nacional de Desarrollo Regional (FNDR).<\/p>\n
– Aromaterapia y Cosm\u00e9tica Terap\u00e9utica, Manicure inicial y Muralismo participativo completan una oferta program\u00e1tica que certificar\u00e1 a 140 vecinas.<\/p>\n
En un importante paso hacia el fortalecimiento de la autonom\u00eda econ\u00f3mica y la prevenci\u00f3n de la violencia de g\u00e9nero, 35 vecinas de la comuna de Tierra Amarilla certificaron sus aprendizajes tras participar en un completo taller de cocina tradicional habilidades t\u00e9cnicas y de negocios necesarias para impulsar sus propios emprendimientos y generar ingresos de forma independiente.<\/p>\n
La capacitaci\u00f3n impartida por el destacado chef local, Bast\u00edan Ramos, estuvo centrada en la elaboraci\u00f3n de preparaciones y sabores t\u00edpicos chilenos, empanadas, pastel de choclo, tartas y brazo de reina, t\u00e9cnicas de manipulaci\u00f3n e higiene de alimentos, as\u00ed como en herramientas clave de gesti\u00f3n comercial, como el c\u00e1lculo de costos y la fijaci\u00f3n de precios de venta.<\/p>\n
\u201cAprendieron a hacer empanadas de pino, aprender a hacer la masa, el relleno, aprendieron a hacer pastel de choclo en la misma masa y tambi\u00e9n aprendieron a hacer la pastelera de choclo. Tambi\u00e9n a hacer brazo de reina, tartaleta de fruta, donde tienen varios componentes que les pueden servir para varias preparaciones. Tambi\u00e9n les ense\u00f1amos a hacer los costos de producci\u00f3n para que puedan comercializarlos\u201d, indic\u00f3 el profesor del taller, Bast\u00edan Ramos, especializado en Pasteler\u00eda y Reposter\u00eda.<\/p>\n
Esta iniciativa municipal financiada por el Gobierno Regional a trav\u00e9s del Fondo Nacional de Desarrollo Regional busca dotar a las mujeres de Tierra Amarilla de herramientas concretas para el desarrollo econ\u00f3mico, promoviendo su independencia financiera como un pilar fundamental para prevenir y erradicar la violencia de g\u00e9nero en el territorio.<\/p>\n
\u201cSI LA GENTE SE SUPERA, LA COMUNA CRECE\u201d<\/strong><\/p>\n Iniciativa que agradecieron las beneficiarias, quienes tras las 4 sesiones impartidas valoraron el espacio. As\u00ed lo indic\u00f3 Natalia Castro, destacando que \u201clas que no tienen los medios para poder hacerlo a trav\u00e9s del municipio lo podemos lograr, y eso enriquece la comuna, porque si la gente se supera y est\u00e1 mejor, la comuna tambi\u00e9n crece\u201d.<\/p>\n \u201cMe inscrib\u00ed en este taller de gastronom\u00eda porque me interesa mucho el tema gastron\u00f3mico. Tengo cierto conocimiento porque he trabajado en restaurantes pero no tengo estudios t\u00e9cnicos. Entonces necesitaba aprender m\u00e1s para poder emprender como corresponde\u201d, agreg\u00f3 Natalia.<\/p>\n Asimismo, Carolaine Gonz\u00e1lez, valor\u00f3 el espacio pues \u201caparte de aprender mucho de gastronom\u00eda, de los alimentos, me encant\u00f3. Y que se siga haciendo este tipo de cursos que es algo que nos ayuda tambi\u00e9n a nosotras como mujeres\u201d.<\/p>\n Por su parte, Paloma Iribarren, otra de las asistentes, cont\u00f3 que \u201cdesde que tengo memoria me gusta la cocina, la gastronom\u00eda, las cosas dulces. He trabajado en carritos de comida, as\u00ed que me inscrib\u00ed para tener mayor conocimiento, porque aprend\u00ed muchas cosas que no sab\u00eda, por ejemplo hacer empanadas, el brazo de reina o la tartaleta de fruta\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" – La iniciativa, impulsada por la Ilustre Municipalidad de Tierra Amarilla a trav\u00e9s de su Oficina de Equidad de G\u00e9nero, fue financiada por el Gobierno… <\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":110092,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-110091","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-portada-regional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/110091","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=110091"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/110091\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":110093,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/110091\/revisions\/110093"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/110092"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=110091"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=110091"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radioamigavallenar.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=110091"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}