La Autoridad Sanitaria llam\u00f3 a mantener las medidas de autocuidado luego de los cortes de electricidad y de suministro de agua potable registrados durante la emergencia, con el objetivo de prevenir enfermedades asociadas al consumo de agua o alimentos contaminados.<\/p>\n
Frente a los cortes de suministro de agua potable que afectan a sectores de la Provincia del Huasco y considerando las interrupciones de electricidad registradas durante los \u00faltimos d\u00edas, la SEREMI de Salud de Atacama reforz\u00f3 las recomendaciones sanitarias dirigidas a la comunidad para proteger la salud de las personas y prevenir la aparici\u00f3n de enfermedades.<\/p>\n
La titular de salud en la regi\u00f3n, Silvana Flores Molina, se\u00f1al\u00f3 que \u201ccomo Autoridad Sanitaria queremos hacer un llamado a la comunidad a mantener las medidas de prevenci\u00f3n frente a los cortes de suministro de agua potable que afectan a la Provincia del Huasco producto de la emergencia. En este contexto, es fundamental adoptar medidas de autocuidado para proteger la salud de las personas y prevenir la aparici\u00f3n de enfermedades\u201d.<\/p>\n
Entre las principales recomendaciones, la seremi indic\u00f3 consumir \u00fanicamente agua proveniente de la red p\u00fablica, embotellada o distribuida mediante camiones aljibe y estanques autorizados. En caso de existir dudas sobre su procedencia, el agua debe hervirse durante al menos un minuto o desinfectarse agregando tres gotas de cloro de uso dom\u00e9stico, envasado y sin aroma, por cada litro de agua, dej\u00e1ndola reposar durante 30 minutos antes de consumirla.<\/p>\n
Asimismo, se recomienda almacenar el agua en recipientes o estanques limpios, con tapa herm\u00e9tica y protegidos de posibles contaminantes. Tambi\u00e9n es importante resguardar las llaves o pilones de los estanques, evitando el contacto con insectos, roedores u otros agentes externos.<\/p>\n
\u201cSi se mantiene agua almacenada durante m\u00e1s de 24 horas, esta debe desinfectarse antes de su consumo. En caso de permanecer almacenada por m\u00e1s de 48 horas, se recomienda realizar una nueva cloraci\u00f3n antes de utilizarla. Estas medidas son fundamentales para prevenir enfermedades asociadas al consumo de agua contaminada\u201d, agreg\u00f3 la seremi.<\/p>\n
Recomendaciones para el manejo de alimentos<\/p>\n
La Autoridad Sanitaria tambi\u00e9n reiter\u00f3 las medidas para prevenir Enfermedades Transmitidas por Alimentos, considerando que los cortes prolongados de electricidad pueden interrumpir la cadena de fr\u00edo y favorecer la proliferaci\u00f3n de microorganismos en productos perecibles.<\/p>\n
En este sentido, se recomienda revisar especialmente carnes, aves, pescados, l\u00e1cteos, productos con huevo, comidas preparadas y sobras que hayan permanecido sin refrigeraci\u00f3n. Si presentan cambios de olor, color, textura o exudaciones anormales, deben desecharse y no probarse para comprobar su estado.<\/p>\n
En el caso de los alimentos congelados, aquellos que a\u00fan mantengan cristales de hielo pueden volver a congelarse. Si se descongelaron completamente, deben cocinarse y consumirse de inmediato, evitando recongelarlos. Ante cualquier duda sobre la seguridad de un alimento que perdi\u00f3 la cadena de fr\u00edo, la recomendaci\u00f3n es desecharlo.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se debe mantener una adecuada higiene de manos, utensilios y superficies; separar los alimentos crudos de los cocidos; consumir carnes, huevos, pescados y mariscos bien cocidos; y evitar alimentos de origen desconocido o que hayan sido conservados en condiciones inadecuadas.<\/p>\n
Finalmente, desde la instituci\u00f3n se reitera el Fono Salud Responde, 600 360 7777, un servicio gratuito del Ministerio de Salud, disponible las 24 horas del d\u00eda, todos los d\u00edas del a\u00f1o, para entregar orientaci\u00f3n y responder consultas de salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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